CHIPANADAS! Empanada + Chipa. 🤝

Si ud es de la República hermana del Paraguay y se sintió ofendido por esta receta o por la forma en que se ha expresado. Inserte su comentario aquí abajo: ⏬️⏬️⏬️⏬️⏬️

CHIPANADAS! (Empanadas con masa de chipa) #ElQuesoNoPuedeFaltar Dos potencias se saludan: Chipa y empanadas de carne. INGREDIENTES -400 gr fécula de mandioca -100 gr de harina leudante 000 -150 gr de queso tybo Barraza rallado -150 gr de queso reggianito Barraza rallado -Jugo de 1 naranja -4 cdas de aceite -2 huevos -Leche c/n PROCEDIMIENTO 1. Comenzamos formando la masa. Unimos todos los ingredientes y amasamos hasta obtener una masa homogenea. Tapar bien y llevar a frio. 2. Una vez fria, estirar sobre la mesada y cortar discos de empanada. 3. Rellenar, repulgar y freir. #Chipanadas #EmpanadasDeChipa #Chipa #EmpanadasDeChipa #Barraza

Ni un poco ofendido. Le llamamos chipa so ó(so ó es carne, o sea chipa con carne). Lo hacemos redondos nomas, no con forma de empanada. Es riquísimo.

Excelente, en tiktok se me lleno de paraguayo hater

Necesito probarlas ya

Paco le saco la harina le pongo premezcla apta y sale apto celíaco? Te va?

Seee

Chipa relleno, se inventó en Paraguay hace 450 mil años a.c

En Paraguay tenés la "chipa so'ó" (tapa de almidón de mandioca con harina de maíz y relleno de carne) y la empanada de mandioca que es la tapa de puré de mandioca con almidón de mandioca.

Pregunta de ignorante. Se podrán hacer al horno o la masa quedará muy seca? La fécula es de maíz o de mandioca?

@matecitogaby Si! Horno fuerte