Ciseler un oignon avec la technique du Maghreb. Simple et efficace. #LeGoutDesChosesSimples.

Les chirurgiens de la main aiment cette vidéo

tout le monde sait que l'on utilise pas un couteaux avec la lame en direction des mains ou des doigts. C'est le BA BA de la cuisine.

Faycal, faut pas être pressé. Moi, sur mon plan de travail, avec un gros couteau, je transforme l'oignon en confettis en 1 mn.

Je sais. J'ai appris comme ça avec mère :))

Non désolé j’ai une planche a découper et pas de temps à perdre.

Je fais ça, je finis à l’hôpital.

Mais tu passes un max de temps au dessus des vapeurs de propanethial en faisant comme ça ! 😬

J'ai appris un mot :)

Tu vas y laisser un doigt, non ?

Si j'utilise cette technique :