Dolmaların şahı şıhıl mahşi

Yapılışı Kabakları oyun ve kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Ardından soğumaya bırakın. Ayrı bir tavada kıymayı kavurun. Küp doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ve ince doğranmış maydanozu ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, ardından harcı soğumaya bırakın. Soğuyan harçla kabakları doldurun. Bir yemek kaşığı salça ve yarım su bardağı su ile sos hazırlayın. Sosu kabakların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

@Aysehatunfav @4806_ak Çok güzel çok lezzetli

@Aysehatunfav Lezzetli görünüyor. Olsa da yesek 👍🏼

@CepteBilgi Demi ama

Gaziantep Usulü Şıhıl Mahşi tarifidir: Malzemeler Dolmalık kabak Kızartmak için zeytinyağı İç Harcı İçin 300 gr orta yağlı kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça Karabiber Tuz

@Aysehatunfav Dolan dolmayanın halinden anlamaz ki

😂

@Aysehatunfav @Aisezisan Çok Severim

@Aysehatunfav Saray mutfağı orijinal tarifte iç harçta haşlanmış nohut da oluyor çok eminim bu bizim klasik kabak dolmamız