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Gran receta

Ricardo De Spirito Balbuena.

411,352 subscribers

27,391 views • 5 days ago •via X (Twitter)

Education Health & Wellness Food

Anya Rossi• Live Now

Private livecam show

3 Comments

Antonio Gómez5 days ago

Si

Livia Neri Rodríguez Araña5 days ago

Siiiiii🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Maggy 🇪🇨5 days ago

Yo le doy a mis hijos muchos arándanos con frutilla, ahora le pondré canela y limón🥰🥰🥰

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Estas albóndigas rellenas de queso y bañadas en salsa de chipotle siempre son una gran opción Receta 👉

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kiwilimón

82,459 views • 3 years ago

🫧 Arroz con Habichuelas 🫧 La receta del Gran Combo para poner a gozar durante tantos años a su público.

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¡La Salsa Vive!

26,305 views • 1 year ago

Estas papas rellenas de pollo se convertirán en una gran opción para la comida de la semana #kiwilimon #recetas Receta 👉

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kiwilimón

75,591 views • 3 years ago

Gran testimonio para vos, zurde pelotude que hablas del “imperialismo ianqui que sólo quiere el petróleo venezolano”: “¿Qué tú crees que buscan los rusos y los chinos… La receta de la arepa?” 👏👏👏 #VenezuelaLibre

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David Rotemberg 🎗️🇦🇷🇮🇱🇺🇦

54,250 views • 8 months ago

Zilli me las tenés al plato con Andrea Soltala ,supera que tiene más carrera y trayectoria que vos Tanto te duele que sea una gran Artista Y encima dolida xq no le dió la receta del pan #GranHermanoGeneraciónDorada #GranHermano #andreadelboca

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La Reina De Gh

19,790 views • 24 days ago

¡No tolera la falta de higiene y orden!😱 Sofía Camará reveló con qué receta terminaría una relación amorosa🤭 No te pierdas el GRAN ESTRENO de #TopChefCHV este 30 de junio por las pantallas y plataformas digitales de CHV🔥

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Chilevisión

68,081 views • 1 year ago

Gran ejemplo del empresario gastronómico @maurocolagreco que expone sencillamente la razón por la cual no tiene juicios laborales: todos sus empleados están registrados. La receta es muy fácil. Por eso insistimos en que no existe “industria del juicio”, existe “industria del incumplimiento patronal”

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Matías Cremonte

144,361 views • 9 months ago

¡ESTO ES ESCANDALOSO! Hoy, 1 de mayo, pusimos a prueba a los seguidores de Gustavo Petro, que hoy manifestaron su apoyo a la consulta populista, que él y su gobierno quieren vender como la gran salvación de Colombia. ¿El resultado? ¡No tienen NI IDEA de por qué están marchando! ¿Así quieren cambiar el país? ¡Es hora de cambiar la receta! #1DeMayo #DiaDelTrabajo

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Vicky Dávila

343,550 views • 1 year ago

Cinzia sobre el apto que pide la producción a los participantes para ingresar a la casa: “yo tuve que llevar a una receta del psiquiatra que dijera que yo ya no estoy más en depresión, porque no puedes jugar gran hermano si estás en depresión. Es muy difícil. Es un juego mental que tienes que tener una entereza, una capacidad muy dura” #CinziaALaBarbarossa

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Cinzia Francischiello🍳

173,039 views • 5 months ago

🚨 Gracias al Ministro de Salud, al Presidente y a los funcionarios de los Ministerios por escuchar a los pacientes y a la comunidad Cannábica. ¡Tendremos vía libre para la receta y compra nacional de flor de cannabis medicinal! Logramos que se publicara para comentarios la modificación al decreto 811 de 2021. Es un gran paso para el cambio de paradigma en política de drogas. #CannabisMedicinalYa

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Mar Pizarro

24,700 views • 2 years ago

🔴 Charla de Luana y Sol. 🔸Sol repite el relato de la tiranía del odio con lo de la comida,(en lo único que le doy la razón, eran insoportables pero ya caducó ese tema cuando salió Manuel, hace meses no es un argumento válido) Dice que a nivel humano nunca le hizo mal a nadie. 👀 🔸Le dice a Luana que nunca entendió porqué de un dia para otro se dió vuelta. Luana le dice que sintió que quería jugar con su cabeza cuando fue lo de Devi. Sol le dice que nada que ver. "Tengo corazón y tengo humanidad". A mi me parece que la está falluteando espero que Luana no caiga en su enrosque, siempre se la quisieron sacar de encima. 🔸Sigue repitiendo lo de que Andrea no compartió la receta de pan. 🙄 "Yo juego a ganar Gran Hermano" "Es cierto que te nominé porque sabía que nos ibas a traicionar" 🫢 Le mete fichas contra Yipio "Ahora ya no tiene la manada, está sola". El clip está completo cada quien saque sus opiniones.

🔴 Charla de Luana y Sol. 🔸Sol repite el relato de la tiranía del odio con lo de la comida,(en lo único que le doy la razón, eran insoportables pero ya caducó ese tema cuando salió Manuel, hace meses no es un argumento válido) Dice que a nivel humano nunca le hizo mal a nadie. 👀 🔸Le dice a Luana que nunca entendió porqué de un dia para otro se dió vuelta. Luana le dice que sintió que quería jugar con su cabeza cuando fue lo de Devi. Sol le dice que nada que ver. "Tengo corazón y tengo humanidad". A mi me parece que la está falluteando espero que Luana no caiga en su enrosque, siempre se la quisieron sacar de encima. 🔸Sigue repitiendo lo de que Andrea no compartió la receta de pan. 🙄 "Yo juego a ganar Gran Hermano" "Es cierto que te nominé porque sabía que nos ibas a traicionar" 🫢 Le mete fichas contra Yipio "Ahora ya no tiene la manada, está sola". El clip está completo cada quien saque sus opiniones.

𝗛𝗔𝗗𝗜𝗧𝗔 𝗖𝗵𝗶𝘀𝗺𝗲

33,916 views • 25 days ago

Luis de la Fuente y la meritocracia Una vez más escuchamos la receta neoliberal para que los trabajadores, la base de nuestro sistema social piramidal, se esfuercen para mantener los privilegios de los de arriba. Es la falacia de la meritocracia, el viejo engaño del ascensor social que en realidad siempre estuvo estropeado. Esta falsa idea nos hace pensar que las desigualdades socioeconómicas están justificadas por el esfuerzo que cada uno ha realizado en su vida, y no por factores tales como el trasfondo familiar o social que a cada uno le ha tocado vivir. La única realidad es que hoy en día la gran mayoría de los millonarios lo son por herencia y no por méritos propios, y en España el 80% de las personas que nacen pobres, mueren pobres. Es por ello que aquellos que defienden la existencia de la meritocracia lo hacen desde una posición de privilegio que oculta los favores, herencias e incluso la suerte necesaria para tener “éxito”. Creer en la meritocracia a día de hoy es una posición acientífica al nivel de los terraplanistas o los negacionistas del cambio climático.

Luis de la Fuente y la meritocracia Una vez más escuchamos la receta neoliberal para que los trabajadores, la base de nuestro sistema social piramidal, se esfuercen para mantener los privilegios de los de arriba. Es la falacia de la meritocracia, el viejo engaño del ascensor social que en realidad siempre estuvo estropeado. Esta falsa idea nos hace pensar que las desigualdades socioeconómicas están justificadas por el esfuerzo que cada uno ha realizado en su vida, y no por factores tales como el trasfondo familiar o social que a cada uno le ha tocado vivir. La única realidad es que hoy en día la gran mayoría de los millonarios lo son por herencia y no por méritos propios, y en España el 80% de las personas que nacen pobres, mueren pobres. Es por ello que aquellos que defienden la existencia de la meritocracia lo hacen desde una posición de privilegio que oculta los favores, herencias e incluso la suerte necesaria para tener “éxito”. Creer en la meritocracia a día de hoy es una posición acientífica al nivel de los terraplanistas o los negacionistas del cambio climático.

Spanish Revolution

72,088 views • 2 years ago

El cebiche peruano nació hace más de 2000 años en la costa norte del Perú. Los mocheras (cultura Mochica) ya maceraban pescado fresco con ají, sal y jugo de tumbo, una fruta cítrica local. Los incas adoptaron la técnica usando chicha de jora (maíz fermentado). El nombre viene del quechua siwichi, que significa "pescado fresco o tierno". Llegaron los españoles y con ellos dos ingredientes clave que no eran del plato original: la cebolla y los cítricos. Primero usaron naranja agria, y las mujeres moriscas llamaban a esa mezcla sibech ("comida ácida"). Así nació el antepasado directo del cebiche moderno. A mediados del siglo XX, en Lima, alguien reemplazó la naranja agria por el limón de Piura, más fácil de conseguir y con una acidez más rápida. Ese fue el gran golpe de timón. El cebiche se consolidó como plato bandera del Perú. En 2004 fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación, y en 2023 la UNESCO lo nombró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Cada 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche. Todo esto, sin una sola receta: pura historia y orgullo peruano. 🇵🇪

El cebiche peruano nació hace más de 2000 años en la costa norte del Perú. Los mocheras (cultura Mochica) ya maceraban pescado fresco con ají, sal y jugo de tumbo, una fruta cítrica local. Los incas adoptaron la técnica usando chicha de jora (maíz fermentado). El nombre viene del quechua siwichi, que significa "pescado fresco o tierno". Llegaron los españoles y con ellos dos ingredientes clave que no eran del plato original: la cebolla y los cítricos. Primero usaron naranja agria, y las mujeres moriscas llamaban a esa mezcla sibech ("comida ácida"). Así nació el antepasado directo del cebiche moderno. A mediados del siglo XX, en Lima, alguien reemplazó la naranja agria por el limón de Piura, más fácil de conseguir y con una acidez más rápida. Ese fue el gran golpe de timón. El cebiche se consolidó como plato bandera del Perú. En 2004 fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación, y en 2023 la UNESCO lo nombró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Cada 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche. Todo esto, sin una sola receta: pura historia y orgullo peruano. 🇵🇪

Vibrato Eterno

162,886 views • 4 months ago

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO 🇻🇪🎄 ⬇️ Creditos: Ulises Rodríguez ulises_cocinero (inst) Te invito a GUARDAR esta deliciosa receta de Pan de Jamón Venezolano, el gran acompañante de las venideras fiestas navideñas. 🎄⛪🎁 Para mí es perfecto para disfrutarlo en cualquier momento 😋 y te aseguro que todos quedarán encantados con su sabor. 😋♥️🎄 ¡Atrévete a prepararlo y déjate sorprender! 🛒 INGREDIENTES PARA 3 PANES🥖: - 1kg de harina de trigo todo uso. - 450ml de leche entera. - 200grs de mantequilla derretida. - 180grs de azúcar. - 15grs de levadura seca. - 2 Huevos. - 1cda de vainilla. - 1cdta de sal. 🛒 RELLENO: - 1,5kg de jamón ahumado o pierna. - 300grs de tocineta ahumada. - 240grs de aceitunas rellenas. - 150grs de pasitas o pasas de uva. 🥣 PREPARACIÓN: ➡️Comienza activando la levadura mezclándola con la mitad de la leche tibia y 2 cucharadas del azúcar, tapa y deja actuar 10 minutos. ➡️ En el mesón o en una batidora, mezcla la harina tamizada, leche, azúcar, huevos, mantequilla derretida, el fermento, vainilla, sal y amasa 5 minutos aproximadamente. ➡️ Divide la masa en 3 partes iguales, tápala y déjala levar por 1 hora. ➡️ Extiéndela en forma de rectángulo con un rodillo, unta con mantequilla, coloca jamón, tocineta, aceitunas y pasitas. ➡️ Enróllalo con cuidado y con el borde, decóralo haciendo cintas cruzadas, huequitos irregulares o lo que gustes. ➡️ Déjalos levar 20 minutos en una bandeja para horno engrasada. ➡️ Barniza con huevo batido y hornea por 50 minutos a 180°C. ➡️ Barnízalos con mantequilla aun estando calientes y están listos, quedan tan suaves, deliciosos y con tanto sabor a hogar que te van a encantar. Apóyame con un «LIKE» al video ♥️ y no olvides seguirme para más recetas deliciosas. 😋 Comparte con tus amigos y familiares 🥰 que estoy seguro de que les encantara este Pan de Jamón.♥️🎄⛪

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO 🇻🇪🎄 ⬇️ Creditos: Ulises Rodríguez ulises_cocinero (inst) Te invito a GUARDAR esta deliciosa receta de Pan de Jamón Venezolano, el gran acompañante de las venideras fiestas navideñas. 🎄⛪🎁 Para mí es perfecto para disfrutarlo en cualquier momento 😋 y te aseguro que todos quedarán encantados con su sabor. 😋♥️🎄 ¡Atrévete a prepararlo y déjate sorprender! 🛒 INGREDIENTES PARA 3 PANES🥖: - 1kg de harina de trigo todo uso. - 450ml de leche entera. - 200grs de mantequilla derretida. - 180grs de azúcar. - 15grs de levadura seca. - 2 Huevos. - 1cda de vainilla. - 1cdta de sal. 🛒 RELLENO: - 1,5kg de jamón ahumado o pierna. - 300grs de tocineta ahumada. - 240grs de aceitunas rellenas. - 150grs de pasitas o pasas de uva. 🥣 PREPARACIÓN: ➡️Comienza activando la levadura mezclándola con la mitad de la leche tibia y 2 cucharadas del azúcar, tapa y deja actuar 10 minutos. ➡️ En el mesón o en una batidora, mezcla la harina tamizada, leche, azúcar, huevos, mantequilla derretida, el fermento, vainilla, sal y amasa 5 minutos aproximadamente. ➡️ Divide la masa en 3 partes iguales, tápala y déjala levar por 1 hora. ➡️ Extiéndela en forma de rectángulo con un rodillo, unta con mantequilla, coloca jamón, tocineta, aceitunas y pasitas. ➡️ Enróllalo con cuidado y con el borde, decóralo haciendo cintas cruzadas, huequitos irregulares o lo que gustes. ➡️ Déjalos levar 20 minutos en una bandeja para horno engrasada. ➡️ Barniza con huevo batido y hornea por 50 minutos a 180°C. ➡️ Barnízalos con mantequilla aun estando calientes y están listos, quedan tan suaves, deliciosos y con tanto sabor a hogar que te van a encantar. Apóyame con un «LIKE» al video ♥️ y no olvides seguirme para más recetas deliciosas. 😋 Comparte con tus amigos y familiares 🥰 que estoy seguro de que les encantara este Pan de Jamón.♥️🎄⛪

El Fogón de Palo🔥

431,991 views • 2 years ago

Imaginaos que vuestro médico para los que tenéis cualquier dolor puntual o crónico os receta un nuevo medicamento que sustituye al paracetamol y os receta Oxycontin, una auténtica revolución médica ya que libera la oxicodona lentamente durante 12 horas y permite dormir de un tirón a las personas que sufren dolores moderados e intensos. Purdue la farmacéutica vendía en dos formatos uno de 10 miligramos y la auténtica joya de la corona la de 160 miligramos una auténtica bomba. El componente activo del Oxycontin es la Oxicodona un opiáceo emparentado de la heroína, el doble de potente que la morfina. En el pasado los médicos solo lo recetaban para tratamientos paliativos a pacientes terminales. Cuatro de cada cinco adictos a la heroína empezaron a tomar Oxycontin. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es el organismo regulador de los Estados Unidos, del cual tienes que obtener autorización si quieres comenzar a vender un nuevo medicamento. Se supone que ellos evalúan la eficacia y seguridad del mismo, que aprueban tu capacidad para venderlo y las afirmaciones que puedes llegar a hacer para comercializarlo. Pero creo que la pregunta aquí es: ¿cuánta integridad tiene este organismo regulatorio? OxyContin ha generado 35 mil millones de dólares desde 1996 Y la FDA aprobó el OxyContin en un tiempo récord, en menos de un año, con algunas afirmaciones bastante exageradas sobre cuán seguro era. El responsable de ese proceso tenemos hasta el nombre de uno de los mayores hijo de la gran puta que han existido Curtis Wright. Después de aprobar OxyContin, dejó la FDA. Al año siguiente se fue a trabajar para Purdue Pharma con un salario tres veces mayor al que tenía en el gobierno y acciones de la compañía. ¿Cómo se hace eso cuando los médicos se muestran reacios a recetar estos medicamentos? Pues muy fácil comprando Médicos, y ciuanto más receten mas ganan. La solución fue minimizar las propiedades adictivas. Ellos elaboraron un ejército de cientos de representantes de ventas que decían una y otra vez: «Estas drogas no son adictivas». Distribuyeron estudios falsos que sugerían esta idea e invitaban a los médicos a tomar vino y a cenar, y me imagino a irse de putas, Hay "estudios" que demuestran que si se ofrecen este tipo de pequeños o grandes incentivos a los médicos se puede cambiar la forma en que estos prescriben los medicamentos. Purdue Pharma llegó a gastar 9 millones de dólares al año solamente en comida para los médicos. Organizaban viajes a complejos turísticos con todo incluido y pagaban comisiones a algunos médicos para que hablaran con otros profesionales sobre los beneficios de OxyContin. Era una verdadera maquinaria mercantil. Engañaron acerca del producto que estaban vendiendo pero los médicos también se "dejaron" engañar. En 2007 Purdue se declaró culpable de cargos criminales asociados a la venta de OxyContin y pagó una multa de 600 millones de dólares. Claramente hay una complicidad en el sistema gubernamental, judicial y económico que protege a los súper ricos de tener que tomar una responsabilidad real por sus acciones. Aquí lo vemos cada día. los "pobres terrenales estamos jodidos" En el sistema actual la mayoría de los jueces dirán que sería difícil enviar a los de Purdue a la cárcel. En Estados Unidos, si vendes pequeñas cantidades de heroína desde tu coche, puedes ir a la cárcel durante mucho tiempo. Pero si generas miles de millones de dólares ayudando a crear una crisis de salud pública que mata a medio millón de personas, y dejas por el camino a millones de adictos que han arruinado su vida porque simplemente tenían dolor a menudo no te va a pasar nada. “Es el mercado amigo”

Imaginaos que vuestro médico para los que tenéis cualquier dolor puntual o crónico os receta un nuevo medicamento que sustituye al paracetamol y os receta Oxycontin, una auténtica revolución médica ya que libera la oxicodona lentamente durante 12 horas y permite dormir de un tirón a las personas que sufren dolores moderados e intensos. Purdue la farmacéutica vendía en dos formatos uno de 10 miligramos y la auténtica joya de la corona la de 160 miligramos una auténtica bomba. El componente activo del Oxycontin es la Oxicodona un opiáceo emparentado de la heroína, el doble de potente que la morfina. En el pasado los médicos solo lo recetaban para tratamientos paliativos a pacientes terminales. Cuatro de cada cinco adictos a la heroína empezaron a tomar Oxycontin. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es el organismo regulador de los Estados Unidos, del cual tienes que obtener autorización si quieres comenzar a vender un nuevo medicamento. Se supone que ellos evalúan la eficacia y seguridad del mismo, que aprueban tu capacidad para venderlo y las afirmaciones que puedes llegar a hacer para comercializarlo. Pero creo que la pregunta aquí es: ¿cuánta integridad tiene este organismo regulatorio? OxyContin ha generado 35 mil millones de dólares desde 1996 Y la FDA aprobó el OxyContin en un tiempo récord, en menos de un año, con algunas afirmaciones bastante exageradas sobre cuán seguro era. El responsable de ese proceso tenemos hasta el nombre de uno de los mayores hijo de la gran puta que han existido Curtis Wright. Después de aprobar OxyContin, dejó la FDA. Al año siguiente se fue a trabajar para Purdue Pharma con un salario tres veces mayor al que tenía en el gobierno y acciones de la compañía. ¿Cómo se hace eso cuando los médicos se muestran reacios a recetar estos medicamentos? Pues muy fácil comprando Médicos, y ciuanto más receten mas ganan. La solución fue minimizar las propiedades adictivas. Ellos elaboraron un ejército de cientos de representantes de ventas que decían una y otra vez: «Estas drogas no son adictivas». Distribuyeron estudios falsos que sugerían esta idea e invitaban a los médicos a tomar vino y a cenar, y me imagino a irse de putas, Hay "estudios" que demuestran que si se ofrecen este tipo de pequeños o grandes incentivos a los médicos se puede cambiar la forma en que estos prescriben los medicamentos. Purdue Pharma llegó a gastar 9 millones de dólares al año solamente en comida para los médicos. Organizaban viajes a complejos turísticos con todo incluido y pagaban comisiones a algunos médicos para que hablaran con otros profesionales sobre los beneficios de OxyContin. Era una verdadera maquinaria mercantil. Engañaron acerca del producto que estaban vendiendo pero los médicos también se "dejaron" engañar. En 2007 Purdue se declaró culpable de cargos criminales asociados a la venta de OxyContin y pagó una multa de 600 millones de dólares. Claramente hay una complicidad en el sistema gubernamental, judicial y económico que protege a los súper ricos de tener que tomar una responsabilidad real por sus acciones. Aquí lo vemos cada día. los "pobres terrenales estamos jodidos" En el sistema actual la mayoría de los jueces dirán que sería difícil enviar a los de Purdue a la cárcel. En Estados Unidos, si vendes pequeñas cantidades de heroína desde tu coche, puedes ir a la cárcel durante mucho tiempo. Pero si generas miles de millones de dólares ayudando a crear una crisis de salud pública que mata a medio millón de personas, y dejas por el camino a millones de adictos que han arruinado su vida porque simplemente tenían dolor a menudo no te va a pasar nada. “Es el mercado amigo”

Ross

229,493 views • 3 years ago

En 1257, el rey Alfonso X el Sabio buscaba apoyos en el norte de Europa para consolidar su candidatura al trono del Sacro Imperio Romano Germánico. Paralelamente, el rey noruego Haakon IV deseaba abrir nuevas rutas comerciales hacia el Mediterráneo y el Báltico. Esta coincidencia de intereses motivó el envío de una gran comitiva para casar a Cristina, hija del monarca noruego, con uno de los hermanos del rey castellano. El viaje de la princesa, con apenas 23 años, supuso una travesía excepcional para la época. Cruzó los mares del norte hasta Inglaterra y atravesó Francia a caballo gracias al permiso del rey Luis IX de Francia. Llegó a la península ibérica, donde el propio monarca Jaime I de Aragón quedó tan fascinado por su belleza, que llegó a sugerirle nupcias, oferta que ella declinó para cumplir con Castilla. Alfonso X el Sabio le dio la libertad de elegir esposo entre sus hermanos menores. Cristina escogió al infante Felipe, quien hasta ese momento ejercía cargos eclesiásticos (como arzobispo electo de Sevilla) pero que no dudó en colgar los hábitos para celebrar la boda en Valladolid en marzo de 1258. La pareja se instaló en la calurosa corte de Sevilla, sin embargo, la vida de la joven nórdica en el sur fue breve y melancólica. Falleció solo cuatro años después, en 1262, a los 28 años de edad. Las crónicas suelen atribuir su temprana muerte a la profunda nostalgia por sus fiordos natales o a una falta de aclimatación al sofocante calor andaluz, aunque los historiadores modernos también barajan causas clínicas como una meningitis. El infante Felipe decidió que su esposa fuera enterrada en la Colegiata de San Cosme y San Damián, en Covarrubias (Burgos), donde él tenía gran influencia y posesiones. Con el paso de los siglos, el rastro del enterramiento cayó en el olvido. Fue en 1958 cuando unos trabajos de restauración descubrieron un sarcófago de piedra. Al abrirlo, hallaron el cuerpo parcialmente momificado de una mujer alta (superior a la media española de la época), que conservaba restos de su cabellera rubia, ricos ropajes de seda y joyas regias. Junto a ella se recuperó un antiguo pergamino con una receta para el dolor de oídos y versos poéticos, confirmando científicamente que se trataba de la infanta noruega. Antes de morir, Cristina expresó el ferviente deseo de construir en tierras castellanas un templo dedicado a San Olav, patrón de Noruega. Su anhelo tardó más de 700 años en cumplirse. En el año 2011, gracias al impulso de la Fundación Princesa Kristina de Noruega y de las autoridades de ambos países, se inauguró una vanguardista capilla de madera y acero dedicada al santo en el Valle de los Lobos, a escasos kilómetros de Covarrubias. Hoy en día, el pueblo rinde un homenaje permanente a su memoria. Frente a la Colegiata se erige una estatua de bronce donada por el pueblo noruego y se celebra anualmente el festival de música y cultura "Notas de Noruega" en torno al 18 de septiembre. En la actualidad su sarcófago se conserva en el claustro de la Colegiata de San Cosme y San Damián de Covarrubias. La tradición local cuenta que cualquier persona soltera que haga sonar la campana situada junto a su tumba encontrará pareja antes de transcurrir un año. #HistoriadeEspaña #Covarrubias #EdadMedia

En 1257, el rey Alfonso X el Sabio buscaba apoyos en el norte de Europa para consolidar su candidatura al trono del Sacro Imperio Romano Germánico. Paralelamente, el rey noruego Haakon IV deseaba abrir nuevas rutas comerciales hacia el Mediterráneo y el Báltico. Esta coincidencia de intereses motivó el envío de una gran comitiva para casar a Cristina, hija del monarca noruego, con uno de los hermanos del rey castellano. El viaje de la princesa, con apenas 23 años, supuso una travesía excepcional para la época. Cruzó los mares del norte hasta Inglaterra y atravesó Francia a caballo gracias al permiso del rey Luis IX de Francia. Llegó a la península ibérica, donde el propio monarca Jaime I de Aragón quedó tan fascinado por su belleza, que llegó a sugerirle nupcias, oferta que ella declinó para cumplir con Castilla. Alfonso X el Sabio le dio la libertad de elegir esposo entre sus hermanos menores. Cristina escogió al infante Felipe, quien hasta ese momento ejercía cargos eclesiásticos (como arzobispo electo de Sevilla) pero que no dudó en colgar los hábitos para celebrar la boda en Valladolid en marzo de 1258. La pareja se instaló en la calurosa corte de Sevilla, sin embargo, la vida de la joven nórdica en el sur fue breve y melancólica. Falleció solo cuatro años después, en 1262, a los 28 años de edad. Las crónicas suelen atribuir su temprana muerte a la profunda nostalgia por sus fiordos natales o a una falta de aclimatación al sofocante calor andaluz, aunque los historiadores modernos también barajan causas clínicas como una meningitis. El infante Felipe decidió que su esposa fuera enterrada en la Colegiata de San Cosme y San Damián, en Covarrubias (Burgos), donde él tenía gran influencia y posesiones. Con el paso de los siglos, el rastro del enterramiento cayó en el olvido. Fue en 1958 cuando unos trabajos de restauración descubrieron un sarcófago de piedra. Al abrirlo, hallaron el cuerpo parcialmente momificado de una mujer alta (superior a la media española de la época), que conservaba restos de su cabellera rubia, ricos ropajes de seda y joyas regias. Junto a ella se recuperó un antiguo pergamino con una receta para el dolor de oídos y versos poéticos, confirmando científicamente que se trataba de la infanta noruega. Antes de morir, Cristina expresó el ferviente deseo de construir en tierras castellanas un templo dedicado a San Olav, patrón de Noruega. Su anhelo tardó más de 700 años en cumplirse. En el año 2011, gracias al impulso de la Fundación Princesa Kristina de Noruega y de las autoridades de ambos países, se inauguró una vanguardista capilla de madera y acero dedicada al santo en el Valle de los Lobos, a escasos kilómetros de Covarrubias. Hoy en día, el pueblo rinde un homenaje permanente a su memoria. Frente a la Colegiata se erige una estatua de bronce donada por el pueblo noruego y se celebra anualmente el festival de música y cultura "Notas de Noruega" en torno al 18 de septiembre. En la actualidad su sarcófago se conserva en el claustro de la Colegiata de San Cosme y San Damián de Covarrubias. La tradición local cuenta que cualquier persona soltera que haga sonar la campana situada junto a su tumba encontrará pareja antes de transcurrir un año. #HistoriadeEspaña #Covarrubias #EdadMedia

Ana Mª Poveda

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