Is dit echt gif of valt dat wel mee?

80-90% wat in de supermarkten ligt is troep....

whoa thats crazy but have you heard this?

Dat accent is bewezen 30x dodelijker te zijn dan een smaakversterker.

Heeft dan niemand meer scheikunde op school gehad? Mononatriumglutamaat (MNG) is niet meer dan een smaakversterker, zoals zout. Niets spannends aan, ook wel bekend als Ve-Tsin uit de Chinese keuken.

Glutamaat E621 is de belangrijkste stimulerende neurotransmitter in het centrale zenuwstelsel. Ze is betrokken bij cognitie, leren en geheugen. Een overmatige afgifte van glutamaat kan een belangrijke rol spelen bij neurologische/psychiatrische stoornissen zoals angststoornissen.

@Porcupine666 Bovendien, chips worden in plantaardige oliën gefrituurd. 100 jaar geleden werden deze plantaardige oliën als machine-olie gebruikt. Zouden chips in goede vetten gefrituurd worden (bv ossewit, olijfolie, kokosolie etc), dan was het geen probleem.

niks aan de hand MSG, of mononatriumglutamaat, is een smaakversterker die vaak wordt gebruikt om de vijfde basissmaak, umami, te versterken. Het is een natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature voorkomt in verschillende voedingsmiddelen zoals vlees, vis, groente

Een van onze klanten in Polen was er allergisch voor, daar kwam hij achter na te eten in Chinees restaurant, waar veel gebruik wordt gemaakt van vetsin.

Plantaardige oliën (die 100 jaar geleden nog als machine-olie werden gebruikt) zijn veel goedkoper dan de goede vetten (ossewit, olijfolie, kokosolie etc). Voor McDonald's was dat blijkbaar een reden om van vetten te wisselen 🤡

Tweede ingrediënt is zaadolie, dat is al fout. En smaakversterkers zijn vergif.

@berry7_b Geen idee. Heb het 1x gegeten en vond het niet lekker. Maar tegenwoordig zit bijna overal gif in. S zomers eet ik groenten uit eigen tuintje. Sla kun je zelfs in een bloempot opkweken. Evenals kruiden, andijvie en andere bladgroenten.