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ISCA DE CARNE AO MOLHO BRANCO

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receitas para fazer em casa

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Isca de Alcatra ao Molho de Mostarda. Ingredientes: 800 g de Alcatra em iscas Sal,PápricaLemmon Pepper e Colorau a gosto 1 cebola em cubos 3 dentes de alho Mostarda Dijon ou Ancienne a gosto Molho Branco Fit Salsinha picada a gosto óleo de milho para dourar Preparo: 1-Doure a carne temperada de pouco em pouco, deglaceie com água para limpar o fundinho.Reserve. 2-Refogue cebola e alho por 3 minutos, junte a carne, mistura bem, adicione a mostarda, o molho branco e deixe apurar. Finalize com salsinha picada.
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Isca de Alcatra ao Molho de Mostarda. Ingredientes: 800 g de Alcatra em iscas Sal,PápricaLemmon Pepper e Colorau a gosto 1 cebola em cubos 3 dentes de alho Mostarda Dijon ou Ancienne a gosto Molho Branco Fit Salsinha picada a gosto óleo de milho para dourar Preparo: 1-Doure a carne temperada de pouco em pouco, deglaceie com água para limpar o fundinho.Reserve. 2-Refogue cebola e alho por 3 minutos, junte a carne, mistura bem, adicione a mostarda, o molho branco e deixe apurar. Finalize com salsinha picada.

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Receita de Lasanha Cremosa 🔸 Molho à Bolonhesa – Azeite – Bacon picado – 1 cebola picada – 1 cenoura ralada – 500g de carne moída – Sal, pimenta-do-reino, alho e ervas a gosto → Refogue o bacon no azeite, adicione a cebola e a cenoura. Depois entre com a carne moída e os temperos. Cozinhe até reduzir e encorpar. 🔸 Molho Branco – 2 colheres de sopa de manteiga – 1 fio de azeite – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 500ml de leite (acrescente aos poucos) – Noz-moscada a gosto → Derreta a manteiga com azeite, adicione a farinha e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Finalize com noz-moscada e desligue. 🔸 Montagem – Massa fresca para lasanha – Molho branco – Molho à bolonhesa – Queijo (muçarela ou o de sua preferência) → Em uma travessa, monte na seguinte ordem: molho branco, molho à bolonhesa, massa, molho branco, carne, queijo. Repita as camadas até acabar os ingredientes. 🔸 Forno → Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 40 minutos. → Espere alguns minutos antes de servir.
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Receita de Lasanha Cremosa 🔸 Molho à Bolonhesa – Azeite – Bacon picado – 1 cebola picada – 1 cenoura ralada – 500g de carne moída – Sal, pimenta-do-reino, alho e ervas a gosto → Refogue o bacon no azeite, adicione a cebola e a cenoura. Depois entre com a carne moída e os temperos. Cozinhe até reduzir e encorpar. 🔸 Molho Branco – 2 colheres de sopa de manteiga – 1 fio de azeite – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 500ml de leite (acrescente aos poucos) – Noz-moscada a gosto → Derreta a manteiga com azeite, adicione a farinha e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Finalize com noz-moscada e desligue. 🔸 Montagem – Massa fresca para lasanha – Molho branco – Molho à bolonhesa – Queijo (muçarela ou o de sua preferência) → Em uma travessa, monte na seguinte ordem: molho branco, molho à bolonhesa, massa, molho branco, carne, queijo. Repita as camadas até acabar os ingredientes. 🔸 Forno → Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 40 minutos. → Espere alguns minutos antes de servir.

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