İtalyan sofraların baştacı, enginar kızartması. 😋🤌

Aslında İtalyan değil Yahudi yemeği bu. İtalyadada Yahudi restoranlarında yapılıyor. Ve hayatımda yediğim en kötü şey olabilir, enginara yapılabilecek en büyük haksızlık bence😃

Ben çok sevdim. Leziz bir kıtır, sosla daha da şahane. Enginarın içinde olduğu hiç bir yemek kötü olamaz ayrıca.

Enginar kalbinin içine etmişler hem haşla hem kızart vitamini öldü öldüüü

Ben anlamam, ben yerim😄

@demiralp_handan Bir İtalyan yemeği. Roma'daki restoranlarda çok sunuluyor, evlerde de yapılıyor. Roma Usulü Enginar, adı. İspanyollar da yapıyor. Sonuçta yüzyıllarca Roma İmparatorluğunun bir parçasıydı.

Bunu İspanya’da yerel bir lokantada yedim. Ismarladığıma pişman oldum. Masadaki herkes lezzetli yemekler yerken ben bunları kemirmiştim 🤣🤣🤣

Haha tapas mı söyledin? Ya İtalya'da da atıştırmalık ön yemek bu. Ana yemek değil. Bunla karın mı doyar ayol😅

İtalyan turist gemilerinde çok oluyor. Genelde ya sizin gösterdiğiniz şekilde hafif yağlı kızartması ya da dörde bölünmüş olarak haşlaması (zeytinyağı+limonu ayrıca koyuyoruz). Bir de pizzaya koyuyorlar. İlginç şekilde çok taze oluyor. Kafada kıl yok ve yapraklar taze..

Yanındaki sosa kontraplak bile bansan lezzetlendirir.