Limonla eti marine edip öyle deneyelim.

O et zaten lokum gibi hicbisey yapmaniza gerek yok ( antrikot)

Ben çamaşır suyu döküyom hem rengi de güzel oluyor

Bu et zaten yumuşak 😄

Yarim kilo et yiyecek 1 kilo zeytin yagini heder etti

Antrikota az bir miktar hakiki sızma zeytinyağı ,karabiber,sarımsak,kekik ve varsa biberiye eklenir. Süte falan gerek yok o et zaten lokum gibi olur. Bu saydıklarımı da abartı koymamak lazım. Yarım gün kadar marine olsa yeterli. Tavada değil kömür ateşinde yapacaksın

Portakal , kivi , ananas da kullanabilirsiniz

Et mundar oldu

asit iste eti yakip yumusatiyor sutte curuterek yumusatiyor hicbisey koymassan yine yumusaktir o

Tavukta deneyin bu sosu. Tavuk marinede 0 derecede 4 gün kalsın bozulmuyor.marineyi yıka ve yağsız yüksek sıcaklıkta tavaya at. O pişerken göbek marulu ince ince doğra, pişen tavukları ekle. Sosa gelirsek, 4 yk yoğurt 1 yk hardal, zeytinyağı limon pul biber ve fesleğen. harika!

@grok doğru mu