Ma cos’è sto schifo

Della pizza invece che ne pensi?

that's interesting, but what do you think of this?

è una tecnica inventata da uno dei top pizzaioli italiani Per fare la cacio e pepe, invece che rendere la base una focaccia o stracuocere il formaggio si utilizza il ghiaccio che a quelle temperature si scioglie tutto lasciando la parte centrale della pizza morbida ma cotta

Cacio e pepe. Il ghiaccio serve per formare l'acquetta che poi si mischia col pecorino e il pepe e nel forno forma una cremina. Sa di piedi sporchi 😋

Tranne il basilico che non c'entra un cazzo è il modo migliore per replicare il cacio e pepe su una pizza. Tecnica trita e ritrita che Callegari ha "brevettato" e diffuso (e ora gliela copiano)

ma è ghiaccio di napoli perlomeno?

Ma perché non stai zitto?

Il coglionazzo che sfrega le forbici per fare vedere la croccantezza su una pizza napoletana notoriamente di gomma ma porco dio

Concordo, la pizza non male invece

Un napoletano

Almeno questa ha senso, è la pizza rosa che ho visto oggi che mi lascia perplesso o il pandoro salsiccia e friarelli

Quelle forbici le userei per trattare la carotide di sti pizzettari

Pizza merdosa napoletana

Ce poteva pure caga dentro al basilico visto che ci stava... Ma andasse a cagare su.

Hai finito di rompere il cazzo ai napoletani?

Tra lui e Sorbillo si stanno giocando la faccia... oramai anche la pizza è diventata una sciagura social

Questa è buona in realtà

La cacio e pepe, si aggiunge il ghiaccio per non fare bruciare l'interno e renderlo morbido..

@milanro97 @v_capo

Quanto lo soffro questo, in ogni video si riempie di stereotipi per acchiappare like dall’estero, fa pizze food porn che manco lui mangerebbe, gesticola a caso e mette in mezzo napoletanità senza senso che ovviamente non c’entra niente con l’obbrobrio di pizza che propone

A parte che Nusr Et ha rovinato i social del food per sempre...ma sto qua comunque è fr quelli che si meriterebbe il ban

Ne sai quanto di calcio

La mozzarella costa🤣🤣🤣

perculati in tutto il mondo per colpa di questa gente

Mi serviva una suoletta per le scarpe di ginnastica

Ho visto di peggio. Mangerei.

Insieme al basilico, qualche pelo di barba che male non fa…

Pensavo fosse l'inizio di un morning routine...

Ma il jamm ja per i pizzaioli di tiktok è un intercalare alla diocan?

Ghiaccio di Napoli

Ogni volta che lo vedo fare qualcosa di strano mi viene il vomito. Eppure dicono che sia bravissimo. Il potere dei social vedi cosa fa? Sono sicuro che i cosiddetti pizzaioli minori che non si pubblicizzano, fanno la pizza molto meglio di lui, ma lui va di moda

Quanto mi fa fumare sto coglione

Cmq con le vostre male pulitevi il c.. ma non toccate ciò che mangeranno altri. E che palle. Mettete sti guantiii

La copia della cacio e pepe di callegari

È la brutta copia di chi le cose le sa fare veramente e non fa teatrini per lobotomizzati

È la stessa tecnica di Stefano Callegari, ma fatta male