O que você quer da carne, maciez ou sabor?

Em muitas regiões a carne anda horrível pelo trato com subproduto de algodão na alimentação do gado confinado. Não se trata do confinamento, mas de dar subproduto de algodão na ração. Cheiro de porco, um gosto de produto químico. Que coloquem a informação na embalagem

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Ultimamente? A que dá pra comprar já está bom d+!!! 🤣🤣🤣🤣

Avisa o amigo q o brasileiro não tá nem conseguindo comprar carne, qto mais analisando a certidão de nascimento do boi.

Eu não gosto de carne macia como file e picanha, prefiro costela e granito, tem mais sabor.

Nem terminei de ver o vídeo, mas hoje nos churrascos, normalmente as carnes são melhores e com maior marmoreio do que no passado, então que ele fala é o contrário do que vejo e como.

Esses dias uma vaca de uns 5 anos de idade se machucou e tivemos que sacrifica-la, aproveitamos toda a carne, mas sério, que sabor inigualável, muito superior a uma novilha q tínhamos matado uns meses atrás!

“A ignorância é uma benção…” (Cypher, de Matrix)

Eu duvido ele dizer que o contra-filé-de-sapato que é vendido aqui na minha região é uma carne saborosa, pois, é de vaca mais velha.

Sabor se ganha com tempero, quer comer uma sola de sapato dura vai nessa kkkkkkk, não posso duvidar dessa afirmação do guerreiro aí, mas a classificação angus vai até 2 dentes para classificar, igual carne precoce do ms

Interessante. Eu sempre foquei no sabor, mas a maioria que conheço o foco é na maciez. É sempre a mesma explanação: que carne gostosa, macia.