Okonomiyaki diary: part 4 : こしだ 今日のお好み焼き日記は、ちょっと複雑です。 このお好み焼き、自分が思う「正しい広島のお好み焼き」そのもの。完璧なお手本みたいでした。 でも、少しだけ“個性”が足りなかった気がします。お店の人とのやり取りもほとんどなくて…。 お好み焼きはソウルフードじゃけぇ、やっぱり少しは魂も感じたいですね。

やはり、越田のおばちゃんのが一番だった。 でも、広島に帰ったら食べたいお店の1つです。

越田の良さは深夜営業にあります 朝までやってることに感謝です

レッドヘルメットのお好み焼きも、食べて見てね(^.^)ソースは、半年間かけて作った、オリジナルソースよ🎵

越田はなぁ… ばあちゃんの目玉焼きの加減が絶妙だったなぁ… 今もインバウンドさんやら観光さんやらが並んでおられるから美味しいんやろうなぁ

求める要求レベルがどんどん上がっている🤣🤣

today😙

"個性" (＠_＠;)　感じた事が無かったです💦　修行足りずw

昨日、名原くんは貴家というお好み焼き屋に行っていたみたいですよ。ちなみに今日は定休日です。

こしだのは、飲んだ後に食べるので 毎回「こういうのでいいんだよこういうのでガハハ！」な感じなのでそういえばシラフでジャッジしたことない自分。