STROGONOFF DE CARNE

Maionese? Normalmente oq eu faço é bem simples, coloco primeiro a carne tempero e deixo fritar bem, aí eu coloco conhaque pra deglacear e adiciono a cebola e deixo toda a água evaporar e depois coloco ketchup e mostarda

NEW CHIP IN TOWN! NO SEED OILS! CORN - TALLOW - SALT

finalmente uma das minhas especialidades então vamo lá a maionese é desnecessária na receita depois de colocar o alho, a cebola e a carne já dá pra ir botando os temperos tranquilamente, ao invés de cozinhar a carne simplesmente deixem ela fritar até começar a pegar no fundo+

eu faria a carne primeiro, antes de tudo, em fogo alto pra ela nao ficar cozida e sim grelhada. a panela ficaria com um fundo do queimado da carne e em cima disso faria o resto da receita. essa carne cozida nao vai ficar boa. e maionese nunca.

Strogonoff é a única receita que cada um faz o seu, com seus temperos e preparo, a única coisa que é um fator determinante, é o creme de leite! Se não tiver, está desclassificado da categoria “Strogonoff”. Ponto

O conceito de colocar salsa desidratada e depois salsinha fresca (?) misturar maionese na carne que consiste basicamente em gema e gordura numa emulsão que se perde no fogo (?)

Sigam:

Só eu que faço com molho de tomate ao invés de ketchup e mostarda?

o de frango é melhor

Aprende a fazer comida direito qm come estrogonofe sem arroz tenha dó

Que delicia

melhor que o de frango 🫶🏻

Melhor do que o de frango.

o melhor!

quem é o louco que faz strogonoff sem molho de tomate

Parei de ver quando ele botou maionese na carne

vou fazer

@adrianabea18

Mds ele nem deixou a cebola e o alho da uma dourada 😭

@Taatihenrique

@pamelakaufmann_ assim tbm deve fica bom

mil vezes o de frango

prefiro o de frango

Eu deixo a panela esquentar muito e jogo a carne só temperada com sal e deixo sem mexer, depois de um tempo mexo até fritar por completo, add cebola, Champignon e flambo no conhaque, add catchup, mostarda e molho ingês

@criancasfzmerd @a_catelan

Qual tipo de carne vocês recomendam ?

@Quemeir

@ttdodre faz hj

@coca_menino

@maluzinhaLR

Não entendi porque essa maionese na carne.

@iammikaelb top coisas que deveriam ser parte das apostas

@julios______ acender aquele na folha de hax e amassar um desse aí 🤌🏾😮‍💨

10/10 ✅