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Tarta de Espinaca y Queso con Masa Casera 🍃🧀👌🏼

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Tarta con masa de papa! Esta se llama sbriciolata y es mi preferida de las tartas con base de papa. Con un relleno simple, espinaca, cebolla y queso cremoso! Una tarta para comer fría o caliente! Por: cocinarencasa (inst) INGREDIENTES * Para la base: papas 1,2 kg, huevos 2 u, Queso rallado 30 g, nuez moscada 1 pizca, sal c/n y pimienta negra c/n. * Para el relleno: espinacas cocidas 2 atados (250 g), cebolla salteada 2 u, queso cremoso 300 g, sal y pimienta. * Otros ingredientes: pan rallado 2 cda y manteca 20 g PREPARACIÓN * Hervir las papas con piel, dejarlas entibiar y pelarlas. * Deshacerlas con las manos hasta formar un puré irregular con trozos de papa. * Agregarle los huevos, queso rallado, pimienta, nuez moscada, sal y mezclar. * En el molde enmantecado, esparcir un poco de pan rallado hasta que quede pegado en la base y paredes del molde. * Colocar un poco más de la mitad de la preparación de papa en el molde y formar la base, asegurándose que también queden cubiertas las paredes para que contengan el relleno. * Mezclar los ingredientes del relleno y luego distribuirlo sobre la base de la tarta. * Tapar con el resto de la preparación de papa. Debe quedar tipo crumble. * Espolvorear la superficie con un poco de queso rallado y colocar unos cubitos de manteca. * Cocinar en horno a 200ºC entre 35 y 40 minutos, hasta que la superficie haya dorado. * Dejar entibiar y desmoldar. * Listo! A Disfrutar!

El Fogón de Palo🔥

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