TESTE: Fritura no Óleo FRIO

Se vc colocar na Airfryer, sem trabalho nenhum, tbm fica sequinha e crocante...

Isso é técnica de cozinheira antiga, minha mãe me ensinou exatamente assim. O saco de pão puxa muito óleo

É essa marca aí. Mesmo na air fryer fica boa

O cara queima as batatas e acha que está ruim. Porque será né?

Eu sempre uso papal de pão pra colocar frituras, não gasta papel toalha. Às vezes não tem, né,? mas quando compro pão, não jogo o saco fora e guardo para essas ocasiões.

Minha avó só fazia assim, batata normal, sem ser congelada... A batata fica extremamente crocante

Mas foi pq vc fritou mto

Porque óleo frio se estava no fogo?

Sempre fritei assim, iniciando no óleo frio. Saco de pão nunca usei. Agora, a melhor batata é frita na banha de porco.

Óleo quente, batata congelada direto no óleo quente, a batata fica crocante.

Batata muita escura

Mas essa marca tbm ajuda, ela tem sido a melhor

Batata de ayrfrier não é pra ir na ayrfrier? 🤔🤔 Pra q colocar nesse óleo frio?? 🤢

se quiser fazer mais tem que esperar esfriar o óleo?

Odeio batata mole. Essa ficaria perfeita

@dra_dengo

talvez se deixar menos tempo ela fica crocante por fora e macia por dentro.

@umapandaemeia

@eaquelematheus

Minha sogra fazia assim :óleo frio e tampado e quando estava quase pronto ela mexia

Em choque

eu faço isso desde sempre kkkkkkkkk

Claro, ficou queimada

Que bosta

Antigamente todo mundo usava saco de pão para tirar o excesso de gordura das frituras

@ilvbatata

As vezes eu faço isso e a segunda mão no olho quente kkkk

@MsPiscis

Sempre fritei assim

É perigoso, se explode com essa tampa..

O problema é ter o saco de pão quando muitas padarias já adotaram o saco plástico.

@JalineSouza

Amei