TESTE: Pão com Ovo Japonês

O grande truque é a maionese kewpie q é feita com hondashi e tem umame que traz um sabor que só tamago dando tem.

amo que o Almanaque tem as medidas dos ingredientes mas vai colocando conforme o coração manda (que é o certo) kkkkkk

Eu misturo uma pitada de hondashi e um pouco de vinagre de maçã ao invés do limão.

Infelizmente, a Kewpie faz toda diferença.

Ao invés do sal é bom botar Ajinomoto pq fica um gosto tipo a maionese japonesa

Pra quem curte agridoce, eu gosto de passar uma camada beeeem fininha de geleia numa das fatias de pão, fica maravilhoso.

Conheço como "patê de ovo"

Não, o diferencial é a maionese, a japonesa é de outro nível.

É bem fácil fazer maionese Kewpie, usa só a gema cozida ou crua, coloca vinagre de arroz, hondashi que vc compra em qualquer mercado, Ajinomoto, 1 colher pequena de sal e uma de açúcar e um fio de óleo.

Poc: Princesa aos Olhos de Cristo🤣

Faltou uma pimenta moída

Essa nojeira tá sempre voltando em algum post como novidade

Melhor fritar na manteiga em fogo baixo quase apagando, pontinha da gela mole, sal, pimenta e dá-lhe!

Existia no Bobs ,décadas atrás. O nome hamenegg ( eu falava assim😁)

Precisa ser no pao de forma japonês. Nesses pães não fica bom

Humm😋

Faltou coentro

Poc = proof of concept

po é o barulho do salto “ poc, poc, poc”

Só faltou o molho pesto, que na minha opinião deixa ainda mais gostoso o sanduíche de ovo

Meu PO é: ovo cozido, azeite, orégano, uma pingada de limão e sal, ponto.

Eu nunca comi essa pastinha de ovo em especifico, mas essa maionese tem um gosto diferente (e mto mais gostosa) que as maioneses que a gente conhece. Talvez isso dê a grande diferença do sabor

Poc vem de "poc poc". Gayzinha poc poc saltitante

Isso é pão com ovo e não tamago sando que precisa ter hondashi, msg, sal e açúcar

Como brasileiro morando fora, o que me apeteceu mais foi esse pão francês aê... 🤤

por isso que o brasileiro médio abre logo um pão francês e põe ovo mexido dentro, mó trampo pra fazer um negócio ok

Jogou as cascas no lixo.🤦🏻

Sem a mostarda fica perfeito pra temperar salada de batata e cenoura com maionese. Finaliza com azeitonas.

Aqui em casa a gente chama isso de chimia de ovo

ai, prefiro frito. cozido eu como puro.

Sem mostarda e com maionese, azeitona e azeite... 👌

Minha avó faz, é muito bom!!

O sanduíche japones leva um pouco de açucar no tempero dos ovos - e acho que não leva limão, mas posso estar falando bobagem