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Una forma diferente de cortar queso… 🧀

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Canelones de queso 🧀 👩‍🍳yinonknafo Ingredientes: • Canelones de 24 piezas Para llenar: • 400 gramos de queso ricotta • 200 gramos de queso crema 27% • 150 gramos de queso mozzarella rallado • 50 gramos de queso parmesano rallado • 7 hojas de albahaca picadas Para la salsa: • 5 dientes de ajo triturados • 100 gramos de tomates triturados • 250 gramos de crema para cocinar • Un vaso y medio de agua • 4 cucharas de aceite. • Una cucharadita y media de sal. • Media cucharadita de pimienta negra. • Dulce cuchara de pimentón • Media cucharada de azúcar • Una pizca de nuez moscada Además de lo anterior: • Queso mozzarella tirado ⸻ Cómo preparar: 1. Mezcla todos los ingredientes de la malita en un tazón hasta conseguir una mezcla uniforme. 2. Llena los canelones con la mezcla de queso con una cuchara o una bolsa de glaseado, y ponlos en una sola capa en un molde ancho que se adapte al horno. 3. Para preparar la salsa - calienta una olla con 4 cucharadas de aceite, agrega el ajo picado y freír durante alrededor de medio minuto. Añade el puré de tomates, la crema de cocina, agua, sal, pimienta, paprika, azúcar y nuez moscada. Mezclar bien y cocinar durante unos 3 minutos hasta que la salsa se combine y se calienta. 4. Vierte la salsa sobre los canelones en una plantilla. Espolvorear queso mozzarella rallado sobre él. 5. Cubre el molde con papel de papel y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. 6. Saca del horno, quita el papel de papel y sirve caliente.
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