Внезапно захотелось вот такой салатик. Что скажете?

Скажем, что вкусно будет. Только я жир со сковороды точно лить не буду. :)))

Здесь же принцип корейской моркови. Специи с чесноком заливаются кипящим маслом

Выглядит вкусно). Вначале подумал, что баклажаны сырыми будут участвовать 🤦 😁

А я вчера приготовила. Отлично 👌

Наверное это вкусно! Может баклажаны обжарить лучше в крахмале, чтоб с корочкой?

Не помешает. Я еще специй добавлю. Кориандра, черного перца))

мяса туда надо бы добавить 😄

Лук, вероятнее всего, лучше бланшировать, чтобы убрать горечь.

хм, очень даже

А я сделала! Отлично!))