Вот такой айоли я не ела. Неужели на основе свекольного сока получится такой густой соус?

Походу майонез получится из всего. Было б масло 😁

Свекольный майонез! Красота же!)))

Я сбивала просто оливковое масло с водой. И добавляла чуть соли, лимонного сока и перца - сбился очень густой массой! Но масло надо хорошее, экстра виржен. И никакого 🧄!😤😄 А со свек.соком - это идея👌

Он не из-за свеклы получается густым, а из-за чеснока. Чеснок содержит в себе эмульсификаторы, которые позволяют связывать воду и жир. А дальше все просто: чем больше жира(масла) тем гуще соус. Принцип такой же как у мазика.

Хотеть. Вот бы такой добавить в шавуху домашнюю )

Кто бы теперь испробовал?)))

Что за ингредиенты ты тащишь которые я вообще не слышал никогда??? Айоли, дайкон ещё какие-то травки не помню😱

Теперь знаете))

Селедку под шубой заправлять.

Именно))