#الضمان_الاجتماعي_المطور من وين جبتي السكر من ضمن مقادير العريكة الجنوبية العريكة دقيق بر وسمن وعسل وتمر وبس

مسكينه ذي العريكة كل عركها من عنده وحط فيها البدع اتركوا كل اهل منطقة هم اولى باكلهم وتراثهم وعاداتهم اولا العريكة بر بلدي وماء فقط يمكن نحط ملح وبعدين نتركها تستوي على النار وماتوصل ساعة سلامات ثم نعركها مانستخدم العجانه لانها بتبرد ونقدمها مع السمن البلدي والرضيف

وي ليش حطت سكر

كيوت مره طريقه

بدون سكر العسل افضل وأصح

ماعمرنا حطينا فالعريكة سكرررررر كفاية العسل والتمر هذي عن كيلو سكر بس حلاتها انها طبيعي

الطريقه عجيبه ومرطسه العجانه بردتها كلها العريكة دقيق وماء فقط تخبز ثم تفرك بكوب أو توضع في كيس لحم وتفرك باليد من خلف الكيس الى ان تتجانس ويحرص الا تبرد ثم توضع في صحن التقديم ويوضع السمن والعسل

شكلهم يبغون يطورونها الى حلا العريكه لذاذتها بالطريقه الاصليه بدون اضافات حتى التمر مانحط لان العسل يكفي

الصراحه مااحب احد غريب يسويها ويلعب فيها هي دقيق بر وسمن وعسل وتمر اذا يبغون يضيفونه ما يحتاج اضافة مثل السكر او يحطون سمن مختلف بعضهم يذوبون زبده عاديه ويصبونها او يحطون سمن عليه بهارات ما يناسب العريكه ولا تجي معه

سميها شبيهة العريكة أو النسخة المطورة لكن مو العريكة الجنوبية ، ما خبرنا العريكة يضاف لها سكر ولا حتى تمر في العجينة ( التمر إضافة للتزين على الوجه ) ، و تعرك باليد ما تخلط في العجانة .

ابغى المقادير مضبوطه قهر ماتضبط معاي

شوفي الطريقة هنا مضبوطة 👇🏻

من غير اضافة التمر عندنا في السودان يسمونها عصيدة تصنع دقيق القمح او الدخن وتقدم مع الحليب الساخن مع السكر وتقدم ك عشاء خفيف

الله يديم علينا نعمه وفضله هذي الاكله مدي وشلون تاكلونها استغفرالله

سبحان الله انا ما اكلها بالرغم عندي في البيت يحبونها

يالله خاطري فيها بشكل ابغا امي تسويلي🥲😪

والعيش مااستوى بينتفخون 🫣

نفس طريقتي 😍

مثل ما اضافوا الخميرة والبكنج باودر والسكر للمصابيب اضافوا سكر للعريكة كل شيء ما تركوه على طبيعته

مشي عادي حتى حنا لقينا وصفات يضيفون ثوم للمطازيز 😭

ههههههههههههههههه

عشان العجينه ماتكون بلى طعم يضاف لها شويه ملح وسكر

خويس بقعاء

سكر😳!

ياخي ليش دايم تحطون العجينة ساايله كذا لازم تكون اثقل خذوها مني جنوبية ماتصلح هالسايله

لاحظت هذا الشيء احسها تطلع نيّه بزيادة لازم تكون متماسكة

ايه لازم ثقيله

عركو لحييش. وشدخل السكرر فالخلطه 🤔🤔🤔

صحيح اتفق 👌

الله يقويكم

من متى العريكه ينحط عليها سكر مع المقادير !؟ فقط دقيق وماء وملح وتخلط قوامها اثقل شوي من خليط الكيك

غير صحيح