Загрузка видео...

Не удалось загрузить видео

На главную

القيمة النجفية أحد ألذ وأشهر الأطباق العراقية التي يعتاد توزيعها في محرم، وتتكون من هرس كميات متساوية من اللحم والحمص ويضاف لها معجون الطماطم والبهارات المميزة، اخترت لكم الطريقة أدناه التي أعتقد أنها الأقرب إلى الأصلية، وملاحظتي عليها هي إضافة طحين الحمص(لتماسك المكونات)والليّة.

14,624 просмотров • 2 месяцев назад •via X (Twitter)

Комментарии: 0

Нет доступных комментариев

Здесь появятся комментарии из оригинального поста

Похожие видео

الكيان المحتل يحذر شعبه المحتل من اتباع نظام الطيبات وعدم ترك البقوليات التي يطلقون عليها "كيتنيوت".. تشكل البقوليات (مثل الحمص، الفول، العدس، والفاصولياء) مصدراً أساسياً للبروتين النباتي في "إسرائ يل"، حيث تستهلك وتزرع محلياً. كما ترتبط بالتقاليد الثقافية والدينية، إذ يمتنع بعض اليهود عن تناولها (مثل الحمص والفاصولياء) خلال عيد الفصح. وتشمل الأطباق الأساسية عند اللي مايتسموش : الحمص والطحينة: يُعد الحمص مع الطحينة عنصراً رئيسياً في الوجبات اليومية. الشكشوكة: طبق شعبي يتكون من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم الغنية. الشنيتزل: شرائح الدجاج المقلية، وهي وجبة غداء شائعة جداً. السلطة الإسرائيلية: تتكون من مكعبات الطماطم والخيار المتبلة بزيت الزيتون، وتقدم عادة كطبق جانبي. المشاوي (المنغال): اللحوم المشوية على الفحم مثل الكباب والشيش طاووق. خبز البيتا: من المخبوزات الأساسية التي ترافق معظم الوجبات.. "صدق رحمه الله ، لقد قالها إنه طعام يهود بنص القرآن "

bri8trose

60,460 просмотров • 2 месяцев назад

سلطة الحمص المتبل بصلصة تشيميتشوري. هذه ليست من تلك السلطات التي تبدو وكأنها إضافة ثانوية. إنها سلطة ملونة، مشبعة، ومليئة بالخضراوات الطازجة، والحمص الغني بالألياف، وصلصة تشيميتشوري المنعشة التي تجمع كل المكونات معًا. كلما طالت مدة بقائه، كلما تحسن مذاقه، مما يجعله مثالياً لتحضير الوجبات مسبقاً، والتجمعات العائلية، ووجبات الغداء السهلة طوال الأسبوع. مكونات علبة واحدة من الحمص (400 غرام) أو نصف كوب (230 غرام) من الحمص المطبوخ كوبان من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين كوب ونصف من الخيار المقطع إلى مكعبات أو شرائح 3/4 كوب ذرة نصف كوب من زيتون كالاماتا أو كاستلفترانو منزوع النوى نصف بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة أو أكثر حسب الرغبة خلع الملابس نصف كوب من البقدونس ذي الأوراق المسطحة المفروم ناعماً كوب ونصف من زيت الزيتون البكر الممتاز ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر فص ثوم مبشور نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف نصف ملعقة صغيرة من الملح بالإضافة إلى الفلفل الأسود حسب الرغبة رشة من رقائق الفلفل الأحمر، اضبط الكمية حسب الرغبة

الذ وصفه 🥘

27,073 просмотров • 2 месяцев назад

لحم على الطريقة التركية 🇹🇷 . كيلو غرام واحد من اللحم (مقطع إلى قطع صغيرة) حبة بطاطس واحدة حبتان من الباذنجان 3 حبات طماطم بصل صغير أو كبير حبة فلفل أحمر تركي (كابيا) ملعقة كبيرة من معجون الفلفل التركي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم فصوص ثوم (الكمية حسب الرغبة) زيت زيتون توابل (ملح، فلفل، فلفل أسود وأحمر، زعتر). إذا كان لديك خلطة بهارات لحم تركية، يمكنك استخدامها. 1- قطّع اللحم إلى قطع صغيرة، أضف التوابل إليه، اخلطه بزيت الزيتون واتركه يرتاح لمدة ساعة إلى ساعتين. 2- قطّع البطاطس والطماطم والفلفل والبصل إلى مكعبات. أنا قطّعتها إلى شرائح بمفرمة اللحم. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى مكعبات. 3- أضف الخضار إلى اللحم، ادهن صينية الخبز بالزبدة واسكب اللحم والخضار فيها. 4- غطِّ الصينية وضعها في الفرن. لا حاجة للماء، لأن الخضار ستُخرج الماء. اخبزيها على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو أكثر، حسب قوة الفرن ونوع اللحم المستخدم. ٤- أخرجي اللحم من الفرن، أضيفي الزبدة، وضعيه في الفرن حتى يتحمر من الاعلى.

الريم للطبخ

101,728 просмотров • 6 месяцев назад