الكوسا بطحينية جديدة عليكم بس كتير طيبة ✨

قلّيت الكوسا وطول عمري بقليها بالايرفراير ________ ١٤ حبة كوسا ____ خليط حشوة اللحمة المفرومة ٢ م ك زيت ١ بصلة مفرومة ناعم ١/٢ كيلو لحم عجل مفروم ناعم ١ م ك بهارات السبعة ملح وفلفل اسود صنوبر مقلي حسب الرغبة ____ صوص الطحينية ٣ كوب لبن ١ كوب طحينية ١ كوب ماء بارد ١/٤ كوب ليمون بالخلاط وربع كوب ليمون بعد الغليان ١ م ص ونصف ملح كوسا ___القدحة ٣ م ك زيت زيتون ٤-٥ ثوم مهروس كوب كزبرة مفرمة ناعم ________ 14 zucchini ________ Beef stuffing 2 tbsp oil 1 onion, chopped 1/2 kg minced beef 1 tbsp seven spice Salt & black pepper Fried pin nuts ________ Tahini sauce 3 cups yoghurt 1 cup tahini 1 cup cold water 1/4 cup lemon added when blending, then 1/4 cup lemon juice added after it is boiled ________ Garlic fry 3 tbsp olive oil 4-5 garlic, minced 1 cup chopped coriander

@fatema_Med_Zien مساء الورد

١