اللخم أشهر أكلة عند الحضارم ⁉️

واحد من الأصحاب ساكن معه في العمارة حضارم يقسم بالله اذا طبخوا اللخم حقهم اني اخرج انا وأهلي من البيت لاخر الليل ونرجع نبخر حتى بالعرفج

اللخم الحضرمي الفسيخ المصري الكسيف السعودي كلها أسماك محفوظة بالملح للحفاظ عليها من التعفن لأنه لم يكن في تلك الأيام ثلاجات وتعد صالحة للأكل وجرت بها العادات والتقاليد إلى يومنا هذا وتعد منها أكلات لذيذة للبعض والبعض الآخر يأنف منها وتعيفها نفسه ولكنها حلال على كل حال.

ينطبخ زي الرز البخاري بس لازم يتغسل مره كتير عشان يجي مالح جدا جدا بس فعلا لمن ينطبخ مع الرز 👌🏼👌🏼

يعني زي الفسيخ . فقط المسمى يختلف .

اسمع بالحضرمي ولا قابلت في حياتي شخص يقول انا حضرمي من كثر ما قريت عنهم وعن اطباعهم الطيبة اتمنى اتعرف على الكثير منهم 🌷

you like new space laced bass music?

طريقة حفظ السمك بهذي الطريقة تعتبر اقدم طريقة لحفظ الطعام قديماً في جميع دول العالم

كبسة اللخم لذيذة مره مو على شكلها

لذة اللحم اكله طازج لكن تجفيفه او تخميره مثل الفسيخ في مصر يصدر رائحه وطعم كريه والله ماادري وين اللذه والمتعه في اكله النفس البشريه تكره العفن مع كامل الاحترام للاخوه في مصر واليمن

الاكله. وسخه وبيئتهم وسخه الزيود

اللخم نفس الفسيخ