المضبي في صور رميناه الساعة ٥ العصر وبنطلعة نفس اليوم ساعة ١٢ باليل حياكم الله تصوير المبدع أحمد السناني

@SenaniAhmad يا جماعة الخير احنا في صور نسمي هذه الحفرة حفرة مضبي وليس شواء ونعرف عنددالبعض المضبي هو تقليب اللحم على الحجر احنا في نسميه مضبي وما نخليه في الحفرة أكثر من ٩ ساعات ويطلع لنا ناضج ومستوي ما شاء الله وبخصوص التنك يوضع فيه لحم مغلف بورق مود او غيره وحياكم الله تذوقوا مضبينا

@SenaniAhmad حلات مضبينا وزينة هذا مضبينا في صور وزين تشرفونا وتذوقوا

شكرا ابو حمد والسهرة اليوم على المضبي من يجهز اللحم😄

@SenaniAhmad هذا يسمى شواء. المظبي هو عبارة عن حطب وفوقه حجارة توضع عليها اللحوم وهو في محافظات شمال وجنوب الشرقية والوسطى وظفار ويختلف في ظفار نوعية الحجارة وهي الصغيرة المسَماة محليا بالكنكري.

@SenaniAhmad ما شاء الله.. تنور صور يفوز هالسنه 😅

@SenaniAhmad خلوه لين باكر حل الغداء زين

@SenaniAhmad كيف مدخلين اللحم ف التنك؟!😐

@SenaniAhmad المضبي في الشرقية شرايح لحم توضع على الحصى الحار فوق الجمر وخلال دقايق يكون جاهز ٠ اما الذي يذكره المخيني أعتقد الشوى !!

@SenaniAhmad جميل بصراحه ابداع بالعافيه عليكم

@SenaniAhmad ياخي القواطي مب صحيات خلاص عاد المفروض نعرف هالشي