ترند " مقطع متداول " مزارع مصري خبير يشرح كيفية معرفة العسل الاصلي من المغشوش بحركة بسيطة ومجربة.

كلامه غير صحيح وكل سنة وأنتم طيبين .! ومن واقع خبرة وتخصص ، نقول : ذوبان العسل في الماء ليس دليلاً على أنه غير أصلي ، وثباته ككتلة ليس دليلاً قاطعاً على أصالته. ​العسل الطبيعي والأصلي هو محلول سكري يتكون أساساً من الفركتوز والجلوكوز وجميع السكريات تذوب تماماً في الماء عند تحريكها. ​عند تحريك الكوب يذوب العسل الأصلي بالكامل ويتجانس مع الماء تماماً (سواء كان الماء بارداً أو دافئاً) أما إذا بقيت كتل صلبة لا تذوب حتى مع التحريك المستمر ، يكون إما قديم أو (( متبرور )) والتبرور أمر طبيعي في العسل خاصة في بعض الأعسال مثل الأبيض ، وعسل زهرة اللبان الذكر ، أو الصمغ العربي وغيرها .. (وهو أمر صحي) أو يكون العسل مضاف إليه مواد مضافة غير سكرية. لذلك الطريقة المؤكدة الوحيدة لمعرفة العسل الأصلي من المغشوش هي التحليل المخبري مثل فحص نسبة HMF ونسبة السكريات الدقيقة ومصدر البولين.

@bin_shman مارايك

قَالَ ﷺ : «اتقوا النار ولو بشق تمرة»

هههه

الذبان 😅

اختبار صحيح

مادام تقول العسل الااصلي