خبير العسل د. صالح الجربوع: «ظُلم النحّال السعودي بسبب التسويق للعسل المستورد على أنه عسل محلّي!» 🍯 أحدث حلقات بودكاست #سوالف_بزنس.

حقيقة الغش في سوق العسل! 🍯 سواء كنت تبحث عن المعلومات التي تدلك على العسل الأصلي، أو تفكر بتجارة العسل؛ هذه الحلقة تجيبك على جميع أسئلتك عن العسل واستخداماته وتجارته. أحدث حلقات بودكاست #سوالف_بزنس مع صالح الجربوع، رئيس جمعية النحّالين. الآن على يوتيوب.

لم يوفق في كلمة " زبالة " اتمنى حذفها اجلالا للنعمة

لا يخفى ع الجميع أن برنامج #سوالف_بزنس مدرسة في ريادة الأعمال معلمها المبدع مشهور الدبيان ، الا أننا لاحظنا حلقة الأمس مع الدكتور صالح الجربوع @saleh4honey لم تكن حلقة عن البزنس حيث : ⁃خرج المتألق @dubayan عن اسلوب البرنامج ( البداية - الية العمل - المنتج - الجودة - كيفية الربح - الحصة السوقية و غيرها ) ولكنه لم يترك اسلوبه في ترك الحديث للضيف ع راحته 😜 ياليت المقدم عبدالرحمن ابو مالح @abumalih . ⁃تعجبت كثيراً من إلحاح استاذنا @dubayan بأن العسل يستخدم كمنتج غذائي !!! فأحب أن أُذكر أننا لا نشتري العسل كمنتج غذائي حيث لا يوجد منتج غذائي نستخدمه كل يوم أو أكثر من مرة في اليوم لأنه منتج غذائي و الا فالبدائل كُثر ( دبس الرمان ، دبس التمر ، الزبيب ، الشيرة ، المربى .....الخ و جميعها تجتاز اختبارات هيئة الغذاء و الدواء ) ولكن نشتريه و نستخدمه لأمرين : 1-الوقاية : يقوي المناعة - مضاد للاكسدة و الالتهابات غني بالأحماض الامينية و الفيتامينات .....الخ. 2- الإستشفاء : كما ذُكر في كتاب الله. و ما ينقصنا هو قلة أو عدم وجود دراسات أو ابحاث تحدد نوعية العسل و الكمية المناسبة لعلاج كل مرض ، و نرجع و نقول كما ذكر الدكتور صالح أننا في الغالب نستخدمه بخبرة النحال. ⁃نحب أن نؤكد أن هناك دعم مادي و معنوي لا محدود للنحالين خاصة و القطاع الزراعي عامة غير ما ذكره الدكتور صالح ( دور الجمعيات التعاونية - المحافظة ع الغطاء النباتي ) من قبل @MEWA_KSA ممثلة في برنامج ريف @ReefSaudi و صندوق التنمية الزراعية @AdfGovSa و سُهلت استخراج سجل النحال ، و لا نغفل دور وزارة الموارد البشرية @HRSD_SA من خلال التسهيل ع الموظفين في القطاعين من استخراج وثيقة عمل حر لمزاولة هذا النشاط و السعي للوصول لمرحلة الاكتفاء الذاتي. ⁃وجهة نظر إنه لو تم وضع باركود لبيانات المنتج و أنه مصنع أو مستورد لبقي في مستودعاته أو توقف التجار عن استيراده ، مما يقودنا الى ازمة يقفز عندها العسل المحلي المنتج من الثقات لسعر خيالي ربما يؤثر ع السوق( تذكرت البصل ). ⁃بخصوص جودة العسل و المنتجات الزراعية بصفة عامة فإنها مرتبطة بالعوامل البيئية و المناخية لذلك لا يستطيع النحال المحافظة ع جودة العسل و تسويقه كل عام.

اتفق

النحالين السعوديين فيهم جشع وهم مايتعبون متوفرة الشجرة و الزهره و إذا يريدون يزيدون الانتاج حطوا سكر او بيبسي

في بعض النحالين عندنا وصل سعر الكيلو عندهم ب ٦٠٠ريال لكن تأخذ وأنت مطمئن من حيث الجودة والنوعية ادفع ٦٠٠ في شيء معروف ومضمون ولا ادفع ٢٥٠او٣٥٠ لشيء ما اعرف مصدره.

كلهم أصبحوا يغشون ماعاد في عسل صافي ولا دهم عود صافي

والله خذها مني اولا العسل الاصلي فوق 1000 الكيلو انا اتكلم عن العسل اللي بالجبال وايضا عشان تعرف ان العسل ماهو مخلوط او مغشوش انك تاخذه من شخص ثقه او انت تصير نحال