Загрузка видео...
Не удалось загрузить видео
طريقة تحضير مرقوق باللحم #حساب_المواطن #امطار_جده #فهد_المولد #جده_lلان
299,515 просмотров • 1 год назад •via X (Twitter)
Комментарии: 10
بالقصيم مانضع جزر وبطاطس لأنها ماتصلح معاه بدلها قرع
العجين يحتاج طبخ أكثرمن ساعةمضر اذا مااستوى زين والخضروات توضع بعد قطع المرقوق وليس قبل حلو إضافة الفصولياأو الفول الاخضراواللوباء تنوع الخضروات يرفع من قيمةالمرقوق الغذائيةقلل من الخضروات الحلوةأو كل مرة نوع..القرع والبطاطس الحلوةواللوباء توضع قبل يسكر عالطبخة بربع أو عشر دقائق
هذا اسمه دفتر ابو ٨٠ ورقه وليس مرقوق سمي مرقوق لرقة العجينه التي توضع في المرق
البطاطس أبدا ما يصلح مع المرقوق لأنه نشوي كثير والعجين نشوي يلبك وغير لذيذ القرع البلدي ممتاز جدا للمرقوق والعجين يكون رقيق مرة مرة لذا سمي مرقوق ولازم يطبخ جيدا
ربع ساعة 🫢🤦🏻♀️يحتاج ساعة وأكثر والعجين لازم يفرد بزيادة يكون رقيق والثوم لا 😷🤨 والزيت قليل جداً أو سمن طبيعي أيضاً قليل ، الخضار بالمرقوق فقط كوسة صغيرة والباذنجان صغير وقرع وفاصوليا أو لوبيا وحبوب الفاصوليا وفلفل حار 🌶️🥵على حسب الرغبة غيره لا .🙆🏻♀️
البطاطا الحلوه هذي جديدة🤷♂️
أكلة شتوية يمي🤤
اللي اعرفه ان المرقوق يحط معه اما الخضار نجد او القرع فقط و العجينه تكون رهيفه و تغطي القدر و تحط على بعض بينهم ثواني حتى ما يلصق مع بعض و سلامتكم
سبحان الله كل واحد وطريقته
المرقوق ما يحط معه جزر ولا بطاطس ولا ما جي،،الخضار:قرع وكوسة وفاصوليا أو لوبيا وباذنجان حبات صغيرة،،
