طريقة صنع الخبز في صحراء الجزائر

والدتي رحمة الله عليها واموات المسلمين تعمل افضل من كذا. بعد تجهز العجينه تغطيها فتره علشان تتماسك وتختمر وبعد يجهز الجمر، تفرش جمر خفيف تحت الخبز علشان مايعلق فيه التراب وتخبزه وتنتظر لحظات حتى يتيبس من فوق علشان مايعلق فيه رماد الجمر وبعدين تغطيه بالملّه والجمر يطلع👌

الله يرحمهم ويغفر لهم جعل أيديهم في انهار الجنة ومن يقرأ

امين امين امين، جزاك الله خير 🤲🏻.

ياريت لو تنزع الموسيقى من فيديوهاتك أخي الكريم.. كما تعرف هي حرام وسيئة جارية..وحتى يستطيع الجميع مشاركة الفيديوهات وفقك اللّه لما يحبه ويرضاه

إن شاء الله ابشر 👍

بشرك اللّه بالجنة

في الحجاز نسميه القُرْص .

ما شاء الله ونعم

حتى عندنا بالشمال كذا ومن زمان

ونعم ما شاء الله لها شهره واسعة في كل الوطن العربي

ماعليك زود

يقام سباق في مدينة الطائف عند القبائل على امهر و اجود خبز ملة و تقاس بالطعم و الحجم و تأكل بالسمن البلدي و العسل

اغلب أهل الصحارى من جميع الشعوب هذي طريقتهم سبحان الله!

نفس الطريقة عندنا بالسعودية نسميه خبز الملة بفتح الميم

ما شاء الله 👍

بنجد يالسعوديه نفس الخبز هذا يسمونه المجمار لذيذ ويابس

نسويها بالبر عن البل. فجر وميقوع. جمريه

ما شاء الله تبارك الله ✅

ودي اجيب لي خباز احب المخبوزات وريحتها وهي توها طالعة من الفرن

والله هذي الطريقة ما قدرت أقتنع فيها 😂 أحس مهما كانت الطريقة قديمة ولها طعمها ما أقدر أتجاوز سالفة التراب والرماد اللي حولها مستحيل ما يلتصق فيها تراب 😅

هذا اجداده سعوديين 😊

هادولة جزائر ولا تشاد

خلينا نبعد عن التصنيف العرقي لنا في خبزهم مثل عندنا ونفس الطريقة 👍

انا قصدي لبسهم مو عرقهم ولا شكلهم اقصد لبسهم وطريقة لفة العمة في راسهم

قرص جمر او جمريه

الحمدلله اللي انعم علينا بنعم عديدة، يخبز لنا الخبز في افران نظيفه تحت رقابة وجودة عالية ومع ذلك تجد بعض الحمقى يحاولون يصورن لنا ان هذه الطرق البدائية هي افضل واطعم واجود، والله لو كانوا يملكون افران ما دفنوها بالتراب ولكن الجود من الموجود

خبزة الجمر 🤍

هذه الطريقة إنتقلت للجزائر مع هجرة بعض القبائل العربية مثل بنوا هلال

فكرة على خميرة الخبز كيف كانت تسوى أيام زمان !؟ كونها طبيعية بحتة