قوارب الكوسى بالبشاميل بحشوة المشروم والدجاج

قوارب الكوسى بالبشاميل بحشوة المشروم والدجاج ١٢ حبة كوسا حجم وسط زيت لقلي الكوسا للحشوة: صدر دجاج مقطع مكعبات صغيره 1 بصل مفروم ٣ فص ثوم مفروم 1 كوب ريحان مفروم ملح - فلفل جوزة الطيب ١ كوب مشروم مقطع صغير ملعقة كبيرة زبدة ۲ ملعقة كبيرة زيت لخلطة البشاميل : ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٣ كوب حليب ٥٠ جرام زبده ملح رشة جوزة الطيب للوجة : جبنة مكس مبشور للتقديم : ارز الطريقة : نقسم جزء من الكوسا بالطول ونقوم بالحفر ثم نزيل قليل من قاع الكوسا كي نستطيع تثبيتها بطبق الفرن وبعدها نقلي الكوسا حتى يكتسب اللون الذهبي للحشوة نقوم بوضع الزبده والزيت ثم الدجاج حتى يتحمر ونضيف البصل والثوم والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب ثم المشروم ونضيف اخيرا الريحان . وبعد عملة البشاميل نقوم بوضع نصف الكمية بقاع الطبق ثم نصف الكوسا ونحشيها وعلى وجه كل واحده نضع خليط بشاميل والجبن المبشور وتدخل الفرن على درجة حراره ۲۰۰ لمدة ربع ساعه ويقدم مع الارز

❤️❤️

مش فاهمة ليه كل أكلة بتدخلوا فيها البشاميل خلص عاااد

😋😋