كفو عليج .. مبدعه 👌

إذا تبون تحافظون على صلاحيته حطوا مكان الزبده زيوت نباتيه مثل زيت الزيتون عصره بارده عشان يعطيكم اطول صلاحيه وتقدر تحط فيه فص ثوم يعطيه طعم وتقدر تحط زعتر الوالده الله يحفظها تسوي نفس هذا الجبن وتسوي كذلك حلوم منزلي بس الحلوم شغلته شوي متعبه .

احسن جبن قلاصات ممكن تأكلونه وتتحكمون بالنكهة الي تحبونها بإضافة مقادير اخرى. و مصل الحليب هو نفسه مصل اللبن بالإنجليزي اسمه whey وايد مفيد لكل الأعمار يكون صالح حفظه بالثلاجة مدة شهر عجيب في الاستخدام للمخبوزات والطبخ

واذا استبدلنا الزبدة بزيت زيتون؟ لازم نجرب ونشوف

الزبدة فايدتها اكثر انا حتى قاعة الجدر للعيش والغلاي الخفيف مثل البيض استخدم زبدة انكور

مهندسه عاليه دايما مبدعه @grow_it_green.. Instagram

ما شاء الله عليها .. الحرمه هذي سنعه .

بكل صراحه والله لاهذي صحيه ولا الأخرى صحيه

هل هيه صحيه؟ بحكم انه الحليب واللبن يحتوي على مواد حافظه تنتهي بعد اسبوع !!

وبعد نفس هالطريقه بدون خلاط الماكينه نسوي الكرثي او اليقط ومع الحليب لحاله وقليل من الزبده نسوي منه قشطه 👌

ليش الله قالوا عن الطريقه مو صحيه بالعكس اضافة الزبده الحيواني صحيه جدآ وتعطي طعم لذيذ وكمان اللي يحب زيت الزيتون أما إضافة زيوت الطبخ هي المدمره وعن نفسي رجعت اطبخ كل الطبخ بالسمن الحيواني والزبده لان اهلنا في الماضي كان طبخهم بالسمن والزبده وكانوا ما شاء الله صحتهم زينه