لأشقائنا السعوديين ما هو إسم هذه الأكلة التي أشرت عليها بالسهم .. يبدو لي من جنوب المملكة. والله أعلم. 🇸🇦🇸🇦🇸🇦

ارحب يابوصقر ، هذي طال عمرك المرضوفة وعند أهل نجران عند رجال يام ، وارحب تراحيب المطر في ديار رجال يام واخي الاكبر مني صقر بن سعيد اليامي يرحب بك حيث ان والدي سماه بالمرحوم صقر القاسمي . 👏🏼💐

الله يحييك .. والنعم فيكم. الله يحفظكم

بتوصل لك عريكه / معصوبه نفس اللي في الصوره يا طويل العمر انت تامر ونحن لبي بس طرش اللوكيشن 👌

سلامتكم. كان مجرد فضول مني. الله يحفظكم

1- الأولى معصوبة ، بر وتعجن بالماء ثم تقطع كقبضة اليد وتطبخ بالماء ثم ترص بقدر عميق ويستمر طبخها حوالي ساعة ثم تقدم هكذا . 2- الثانية التي عليها التمر تسمى عريكة ، وهي عبارة عن خبز رقيق بالصاج ثم يعجن بعد نضجه كما يُفعل بالمعصوب . 3- الثالثة : البيضاء ، تسمى عيش وبعد سكب السمن والعسل عليها تسمى مشغوث أو مشغوثة ، واصلها من حب الذرة البيضاء ولكن هناك من يخلط معها دقيق ذرة صفراء ثم صاروا يصنعونها من حب البر الابيض كحب دبي والاسترالي لتبقى بيضاء ، ويتم صنعها بذر الدقيق على لبن وحليب وبستمر تحريكه حتى تتماسك وتطبخ قرابة النصف ساعة . تلك الطبخات والأكلات بالذات تشتهر بها قبائل رجال الحجر بني عمرو شمالا وبني شهر وبلسمر وبلحمر جنوباً ومن حولهم من القبائل الأخرى كبلقرن وشمران وعليان وبعض قبائل غامد وزهران وجزء من شهران وغيرها ،،.

مرحبا الغالي هيثم القاسمي / ابوصقر .. المقطع فيه كمية أكلات جنوبية شعبية مشهوره المرضوفة والعريكة والعصيدة وكل علم غانم ندعوكـ في محافظة #بيشة على كرامه وارحب تراحيب المطر بأسم بيشة وأهلها . 👏🏼💐

يشرفني عزيزي سلطان. الله يحفظكم

have you heard this song yet?

فالك طيب توصلك الى باب بيتك اكله سعوديه بأيدي اماراتيه حاولت اكتب لك في الخاص بعد اذنك حد يتواصل معاي

تسلم بوجاسم. وفالك ما يخيب. كان مجرد فضول مني. والله يحفظك

هذي طال عمرك المعصوبة وهي من ضمن الأكلات في المناسبات الرسمية عند كثير من القبايل خاصة رجال الحجر ( بني شهر وبني عمرو وبللسمر وبللحمر ) والاخرى المزينة بالتمر هي العريكة و إن شاء الله تشرفنا بالزيارة والله يحييك تحيات المطر