مجبوس لحم غير شكل 😍😍

مجبوس لحم غير شكل 😍😍 المكونات والطريقة: - سلق لحم غنم قطع وكتف صغير - اضافة المطيبات لسلق اللحم مثل بصل، ورق غار، كزبرة حب، فلفل اسود حب، هيل حب، عود من القرفة، نجمة وكم حبة قرنفل - بعد ما اللحمة تستوي منحطها هالصينية - نضيف فوقها رشة هيل وقرفة ومنقوع الزعفران لتحضير الرز: - فوق مرقة اللحمة منضيف الملح - رز بسمتي منقوع ومغسل - لكل كوب من الرز كوب ونصف من مرقة اللحمة - بس تبلش تنشف ماء الرز منضيف قسم من الحشو ومنقوع الزعفران وعنار خفيفة لمدة ٢٠ دقيقة لتحضير الحشو: - بصل مقطع - منخلي يذبل من دون إضافات - رشة ملح زغيرة وكل شوي رشة ماء - بس اللون بصير ذهبي منضيف: 📌 نخي مجروش او حمص مجروش مسلوق 📌 زبيب منقوع بماء ساخنة 📌 ملعقة من السمن 📌 ١/٢ ملعقة صغيرة من الهيل، القرفة، الفلفل الأسود، اللومي الأسود، كزبرة وملح لتحضير منقوع الزعفران: 📌 زعفران 📌 ماء الورد 📌 ماء فاترة لتحضير الدقوس: 📌 ٢ معالق كبيرة من زيت الزيتون 📌 هرس ٥ حصوص من الثوم 📌 تقشير وتقطيع ٧ حبات من البندورة 📌 ١ ملعقة كبيرة من معجون البندورة 📌 رشة ملح وفلفل اسود وفلفل احمر مجروش جربوا الوصفة وصحتين!

تفصيل طاولات حسب الطلب 😍👏🏻

👏🏻🌷

ارسلو لنا نبي نجرب