Video yükleniyor...
Video Yüklenemedi
معرق اللحم عينكم على كميه البصل والطماطم وهذي سر الطبخه
85,046 görüntüleme • 8 ay önce •via X (Twitter)
0 Yorum
Yorum bulunmuyor
Orijinal gönderinin yorumları burada görünecek
Benzer Videolar
0:59
Sensitive content
معرق لحم 1/ المقادير : *كيلو لحم تيس بلدي (عارضي) *3حبات بصل متوسطة مقطعة خشن (جوانح مقصصة أنصاف) *البهارات : ملح خشن ، وملعقة صغيرة جداً لكلٍ من : فلفل أسود / كزبرة / كمون / لومي أسود مطحون . ~~ 2/ الطريقة : في قدر الضغط بدون ماء وبدون زيت نحط البصل ثم نصف اللحم فوقه ثم نخلط البهارات والملح ونرشها على اللحم والبصل بدون نحرك اللحم عن مكانه بعدها ضغطت القدر خليته على نار عالية حتى صفر ثم خليته على نار هادية 50 دقيقة وصار جاهز مستوي وذايب ونكهة ورائحة زاكية . ~~ 3/ الرز الأبيض : رز مزة الوليمة ستايل عد غسله نقعته نصف ساعة بموية وزيت زيتون وملح وحطيت عليه بهارات صحيحة نزلت عليه الماء المغلي ورفعته عنه سنتي وشديت عليه النار حتى شرب الموية بعد كذا وطيت النار شمعة وخليته 15 دقيقة صار جاهز . نثري وحبة طويلة ورائحة مميزة وخفيف غرفته في الصحن وحطيت في الوسط مراصيع (مراهيف) أو خبز صاج ونزلت عليها اللحم ورشيت بصل مقلي على الرز .
الريم للطبخ
45,243 görüntüleme • 5 ay önce
