نواف سند : طريقة تحضير القرص الجمري ⁉️

مطاريس وغير صحي

#اجمل_مافي_الشتاء #برد_الشتاء

هذا القرص كان في السابق قبل ٧٠ سنة وأكثر يأكلونه لانه يمسك البطن يومين ثلاثة عن الجوع ماشاء الله ابو عامر خبير استراتيجي

هذا الخبز غير صحي ، زمان أجدادنا كانوا مضطرين يعملوه بالطريقة هذه لأن ماعندهم أفران ، لكن اليوم الحمد لله الأفران موجودة وتعمل أجود وأنظف أنواع الخبز

ياناس اساس قرص المله كان من القل وعدم وجود الاواني عند اهلنا الاولين اما الحين الامور طيبه والناس بخير فالافضل عدم وضع النعمه في ماعونها

انا اعتبرها جمرية الامراض زمان فقر كانوا يسون هالسوالف والحين وش عذركم 👊🏻

الحمدلله كنا بانتظار هذي الخطوات الصراحة كنا متعطلين

حتى القرص الجمري صار فيه منه أصلي ومقلد 😂😂😂عجينه ونار وش الاصلي من التقليد 😂😂😂

يلاحظ أن العجينة بالمقطع رخوة وماها واجد ، والقرص يفترض تكون عجينة كربة وقوية بحيث إذا حطيت منتصف العجينة على راحت يدك فتظل اطرافها متماسكة ولا تميل للأسفل بسهولة

قوية تكسر الاسنان