هل التونة المعلبة فيها زئبق سام؟ هل الزئبق يتراكم في الجسم؟ هل ممكن يضر الحامل؟ وهل هي مسموحة للأطفال؟ 4 أسئلة مهمة عن علبة ناكلها كل أسبوع. الليلة الدكتور بشار العيد سيتحفنا ويوضح ويشرح كيف تعرف الإجابة من الليبل نفسه. لا تفوتوا الحلقة! المصادر الرسمية في أول تعليق 👇... #التونة_المعلبة #الزئبق #الحامل_والاطفال #سلامة_الغذاء #الدكتور_بشار_العيدshow more

أفضل خيار من ناحية انخفاض الزئبق هو تونة السكيب جاك (Skipjack) و هي من الأنواع المستخدمة في التونة المعلّبة الخفيفة Canned light tuna

كل يوم طالع لنا واحد يفتى من راسه ماراح نخلص من اللي يدورون الترند الله الحافظ

كونه دكتور كان لازم يقدم المعلومة بشكل أدق ، لكن انه دكتور اي كلام ومايفرق عن اي شخص يبحث عن ترند رخيص ، المعلومة تقول : تحتوي جميع الأسماك (ليس المعلبة فقط) تقريباً على نسب من ميثيل الزئبق، لكن هذه النسب تختلف بشكل كبير بناءً على حجم السمكة، وعمرها..

هههه من يوم حنا صغار ناكل تونه بسكم خلاص

لايوجد سمك خالي من الزئبق غالباً المرأه الحامل بداية تكون دماغ جنينها تصاب بالوحام رحمة وحكمة من الله اذ يقتصر غذائها على الاطعمه الصحيه المسلوقه والخاليه من الالوان والتوابل وتبتعد عن السمك والبيض تجنبا للقيء

اي بس يبون مشاهدات ملينه

هل التونة المعلبة سامة؟ وما علاقتها بالزئبق؟ تُباع سنويًا ما بين 15 إلى 20 مليار علبة تونة حول العالم، لكن السؤال المهم: هل تضر التونة الأطفال؟ هل تضر البالغين؟ هل تؤثر على المرأة الحامل والجنين؟ هل تحتوي فعلًا على الزئبق؟ ماذا تقول المنظمات الصحية حول تناولها؟ الإجابة المختصرة: نعم، التونة تحتوي على الزئبق، ولا يمكن القول إن هناك نوعًا من التونة خاليًا تمامًا من الزئبق. لكن لفهم الموضوع بشكل صحيح، يجب معرفة أربع نقاط أساسية. النقطة الأولى: هل الزئبق سام؟ نعم، الزئبق مادة سامة، لكن السؤال الأهم: كم كمية التونة التي قد تسبب التسمم؟ إذا تحدثنا عن التونة الخفيفة، وبحجم علبة يقارب 125 غرامًا، فإن تناول ما يقارب 20 إلى 30 علبة في يوم واحد قد يؤدي إلى وصول كمية كبيرة من الزئبق للجسم وقد تسبب التسمم. أما تناول: علبة بين فترة وأخرى، أو عدة علب خلال الأسبوع، فإن الزئبق يدخل الجسم، لكن المشكلة ليست في الجرعة الواحدة فقط. النقطة الثانية: كيف يتصرف الزئبق داخل الجسم؟ نوع الزئبق الموجود في التونة غالبًا هو: الزئبق الميثيلي (Methylmercury) بعد دخوله إلى الدم ينتقل إلى مختلف أعضاء الجسم، ويمكن أن يصل إلى: الدماغ. الكبد. القلب. الشعر والأظافر. المشيمة عند المرأة الحامل. لذلك فإن علبة واحدة من التونة لا تسبب تسممًا مثل تناول 30 علبة دفعة واحدة، لكنها تضيف كمية من الزئبق إلى الجسم. النقطة الثالثة: هل يخرج الزئبق من الجسم بسرعة؟ الإجابة: لا. تشير الدراسات إلى أن الزئبق الميثيلي يحتاج تقريبًا إلى: حوالي 50 يومًا ليقل مستواه في الجسم. وقد يبقى في الدماغ لفترة أطول قد تصل إلى حوالي 70 يومًا. لكن المشكلة ليست فقط في خروجه، بل في تراكمه. مثال: تناولت علبة اليوم → يبدأ الجسم بالتخلص منها بعد فترة. تناولت علبة غدًا → تضاف كمية جديدة. تناولت علبة بعد غد → تتراكم كمية أخرى. وهكذا، مع الاستهلاك المستمر والكبير، قد يرتفع مستوى الزئبق في الجسم. النقطة الرابعة: لماذا توجد قوانين حول التونة؟ لأن الموضوع ليس فوضى، فالدول والمنظمات الصحية تضع حدودًا لكمية الزئبق المسموح بها في الأسماك. ومن الجهات التي تناولت الموضوع: الجهات الصحية الأمريكية. منظمة الصحة العالمية. المعهد الفدرالي الألماني لتقييم المخاطر (BfR). مختبرات ومنظمات حماية المستهلك الأوروبية. ما نوع التونة الأقل احتواءً على الزئبق؟ إذا أردت اختيار نوع أقل في الزئبق، فابحث عن المكتوب على العبوة: Skipjack Tuna (تونة سكيب جاك) وهي من الأنواع التي تحتوي عادةً على مستويات أقل من الزئبق مقارنة بأنواع التونة الأكبر حجمًا. رأي المعهد الفدرالي الألماني لتقييم المخاطر المعهد الفدرالي الألماني لتقييم المخاطر هو مؤسسة حكومية ألمانية تابعة لوزارة الأغذية والزراعة الفدرالية. وقد أشارت التوصيات والاختبارات المرتبطة بسلامة الأغذية إلى ضرورة الالتزام بالحدود المسموح بها للزئبق في المنتجات الغذائية. كما شاركت جهات أوروبية لحماية المستهلك في متابعة هذا الملف، ومنها منظمات مثل: حماية المستهلك الفرنسية. منظمات حماية المستهلك الأوروبية. Foodwatch. خلاصة شخصية أنا بشار، سأستمر في تناول التونة أنا وأولادي، لكن بناءً على هذه المعلومات سأحرص على: اختيار الأنواع الأقل احتواءً على الزئبق. قراءة الملصق الموجود على العبوة. عدم الإفراط في تناولها بشكل يومي. وهذا رأي شخصي، وليس إلزامًا لأحد باتباعه. الخلاصة النهائية: التونة ليست طعامًا "سامًا" بمجرد تناولها، لكنها تحتوي على الزئبق، والخطر يرتبط بالكمية والتكرار. الاعتدال واختيار النوع المناسب هما العاملان الأهم.

كل اسماك البحر وما يخرج منه ملوث بالزئبق هذا الشخص جاهل وكلامه غير دقيق. التونة والقرش والاسماك التي تتغذى على الاسماك يرتفع فيها الزئبق لانه ينتقل من سمكة للسمكة التي تاكله. التونة لا تكثر منها واختر ماركات نظيفة. تناول الثوم مع الاسماك يساعد كثيرا في اخراج الزئبق بسرعة.

اي شي يتم طبخه لاتخاف منه بعد الله

(النعناع يسبب السرطان ) عنوان في الجريده لصيدلي سعودي ناقشه برنامج قبل اكثر من ٢٠ سنه !!! استضاف جابر القحطاني. ونفى هذا الامر. .!! وناقش الكاتب وقال فيه ماده تسبب السرطان …. وتجهم عليه القحطاني ووضح بطريقه مبسطه : انه في حال اكلت مايعادل كرتون موز نعناع ربما تصاب

طبه طبه ما عنده سالفة 😂 الزئبق في التونة الهامور والكنعد والأسماك المعمره طبيعي جدا وآمن والسبب الزئبق من مكونات ماء البحر 😂😂

السردين بديل سوبر فود

يا أستاذ ..الزئبق مواجد في سمك التونة و هي ما زالت في البحر ..الزئبق في التونة سواء كانت معلبة او لا …لأنها تتغذى على مخلوقات ثانية و هي في قمة السلسلة الغذائية

خلصوا من الدجاج والبيض ورجعوا على التونة وقبلها لحم الابل وحليبها

البيض و الدجاج و التونه باقي البروتينات الباقيه 🤷‍♀️

يارجال اقلب وجهك بس

يعني الخمر والخنزير عادي عندهم بس التونه سام😂😂😂😂

أنا لي 4 أشهر كل يوم بأكل تونه

شكله ماجرب تونه ابومدخنه من أقدم الأنواع واجودها ولا احد شكا واليوم اكثر الأطعمه فيها مشاكل واللي يتكلم فيها أكثرهم غير مختصين يدور الترند على حساب صحة الناس

قاعدة: كلما كبر عمر السمكة زادت احتمالية ارتفاع الزئبق فيها. و كلما كبر حجم و وزن سمكة التونة اشار هذا الى كبر عمرها. ملاحظة/ التونة المعلبة تصنع غالبا من اسماك تونا لا يقل وزنها عن نصف طن. ليقم كل منكم بحساباته.

كل الأكل مافيه شيء ماحذرتونا منه الله يستر علينا ويحمينى

؟؟

كلام فاضي من وعينا على الدنيا وحنا ناكل تونه وماجانا شي الحمدلله . منهو هالمشفوح اللي بيقدر ياكل 10 علب تونه مره وحده حتى لو كان حده جوعان مين مزعله عالتونه هذا الادمي

السردين هل فيه زئبق ام لا

كذاااااااابين

ا

وشرح

حاج تتضحكوا عالعالم صرنا مية سنه بناكل تونه

تم

كلام فاضي كل الناس تأكل تونه ولا ضرهم شي

يبونك تشتري تونه غالية

انتبهوا اعرف وحدة تاكل تونه وهي حامل وجاها ولد معاق