هل هذه الحركة طبيعية ؟ وهل ما زال اللحم صالحاً للأكل أم أن هناك سبباً يدعو للقلق ؟

"هذه حركة طبيعية جداً وتسمى علمياً بـ (الارتجاف العضلي) أو تشنجات ما بعد الذبح. تحدث بسبب استمرار وجود طاقة وإشارات عصبية في الخلايا العضلية لفترة قصيرة بعد الذبح مباشرة. اللحم صالح تماماً للأكل ولا يوجد أي سبب للقلق، بل على العكس، هذه علامة على أن اللحم طازج جداً (فريش)

يعني توه مذبوح وطازج جدا ويفضل ترك اللحمة في الهواء لتنشف قليلا

That movement is definitely making me question my dinner choices 😭😂”

المشهد مقزز ومقلق لكن الحركة وحدها ليست دليلا على فساد اللحم المشكلة الحقيقية أن البعض يراه يتحرك فيقول طازج بينما قد يكون محفوظا بطريقة سيئة الطزاجة لا تقاس بالحركة بل بالنظافة والتبريد والرائحة واللون

أول مرة أشوف حركة كذا، بصراحة حركة مو طبيعية أبدًا!

الحركة غالبًا ناتجة عن انقباضات عضلية طبيعية بعد الذبح ولا تعني بحد ذاتها فساد اللحم لكن يُفضّل التأكد من سلامة التخزين والرائحة واللون قبل تناوله

حركة اللحم لا تعني أنه طازج ولا تثبت أنه فاسد فقد تكون مجرد انقباضات عضلية بعد الذبح لكن المشكلة أن البعض يحكم على صلاحية اللحم من منظر غريب ويتجاهل الأهم وهو طريقة التخزين ودرجة الحرارة والرائحة واللون والأفضل عدم أكله إذا كان مصدره أو حفظه غير موثوق

سبحان الله حتا بعد ما تم تقطيعه يتحرك

إذا كان المقصود الحركة اللي ظهرت في اللحم، فغالبًا لها تفسير طبيعي

اكيد هذا علامه انه طري

الحركه تدل ان الجزار كان سريع

اي صالح للاكل مافيه اي مشاكل

العصب هي الي تتحرك ما الشد

اتوقع شي طبيعي مره

إذا فيه حركة فاللحم غالبًا مو طبيعي… الأفضل لا تجازف وتتركه حفاظًا على صحتك

لا عادي وطبيعي يحدث مثل كذا وهو لا يحدث الا بعد الذبح والتقطيع بنفس الوقت وغالبا يكون في منطقة الضلع وما حولها

هاذا شيل زفرته وحط عليه ملح فقط

الحركة وحدها ما تعني أن اللحم فاسد.. الرائحة واللزوجة وتغير اللون هي اللي تحكم.

هذي طبيعيه ويعتبر تو اللحم طري وماصار عليه وقت طويل

هذا الحركه طبيعيه لاتخاف

طبيعي جدا نشوفه في كل لحمه طريه

يعني مازال صالح للأكل

Нет, в него вселился шайтан! Сожгите это мясо, оно проклято!

Bunu okuyan hep mutlu ol

إذا كان اللحم يتحرك بعد التقطيع فالمشهد فعلاً يثير الشك لكن مو كل حركة تعني أن اللحم فاسد أو فيه شيء خطير

اخاف يكون فاسد وماهو صالح للأكل

بالعكس طري

نعم

حنا ناكل الضب وهو الجدر مستوي وللحين يتحرك 😜

غريب والله وش السبب يلي يخليه كذا

طبيعي هذا يجي في اللحم بعد الذبح

اييي عادي يصير عشانها توها مي ته

bu gerçek mi ya

إذا كانت الحركة بسبب تغيّر طبيعي في العضلات بعد الذبح فممكن تكون طبيعية، لكن إذا فيه تغيّر غريب باللون أو الرائحة أو الملمس فالأفضل عدم المجازفة بالأكل.

غالبًا يعتمد على نوع الحركة وشكل اللحم ومدة حفظه؛ الأفضل ما نحكم عليه من المظهر وحده، وإذا فيه رائحة غريبة أو تغيّر واضح باللون أو الملمس فالأحوط عدم أكله. 🥩⚠️