والله لولا رحمة ربي و ستره و توفيقه و تدبيره .. لكنت في حال لا تسرُّ لا عدواً و لا صديقاً .. قبل خمس سنوات كنت في لبنان لعمل مقابلات وظيفية لاختيار الشيف الذي سيصبح ذراعي في شركة ستؤسس عشرات العلامات التجارية .. أول متقدم قابلته ، هو أول... من استبعدته ! بدون الدخول في التفاصيل .. وقع الاختيار عليه بعد استبعاده بشكل مطلق ، ليس ذكاء منّي و لا عبقرية و لا نظرة .. بل والله العظيم لم أتذوق من يده أي شيء .. لكن الظروف و الأقدار بمشيئة الله قادتني لأن أختاره و أنا في " بيروت " المليئة بأمهر الطهاة .. الشيف محمد طالب الذي وفقني ربي باختياره بعدما كان أول المستبعدين ، أسس لي قائمة طعام سفرة فايزة اللبناني الذي أصبح في فترة قصيرة أشهر و أنجح مطعما لبنانياً في المنطقة الشرقية بفضل من الله وحده .. و هو الذي طوّر أصناف " كشنة " بعد استحواذنا عليه .. و هو من أسس عراج ، هراج ، عجاج ، فناتك عمران ، دعبول ، عندل ، لفيفة … و الكثير الكثير من النجاحات التي لا حصر لها .. اليوم نحتفل في " إبهام " بحصوله على شهادة الطهاة المبتكرين الفرنسية ، مع الميدالية الذهبية .. و التي حصل عليها بعد فترة طويلة من متابعة المنظمين لأعمال الشيف محمد و ابداعاته .. يقول الناس : مبدع حمد و ذكي في اختيار الطهاة ! و أنا أقول .. اللهم لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين .. الحمدلله الذي رزقنا و وفقنا و ستر علينا و أحسن تدبيرنا .. الحمدلله على نعمه الكثيرة .. الحمدلله على نعمة الأخ و الصديق الشيف المبدع محمد طالب الذي كان و لا زال أحد أهم و أبرز أسباب نجاحي بعد توفيق الله ..show more

صدقوني أغلب قصص النجاح إذا لم يكن جميعها فيها جوانب لا نعلمها .. و فيها أحداث مفصلية لا تظهر للعلن .. و فيها توفيق رباني و تسخير .. و فيها أخطاء بالجملة من رائد الأعمال الناجح الفذّ لكنه لا يتطرق لها في حلقة البودكاست التي استضافته و قبل دعوتها بكل تواضع ..

عزيزي اليائس .. عزيزي الخسران .. عزيزي المتابع .. لا أعلم ما هي نظرتك عن حمد | بزنس مطاعم لكنه خبط و تخبط كثيراً .. و ستر الله عليه أكثر و أكثر .. و الحمدلله حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه ..

ما أجملك وما أروعك وأنت في كل مرة تعزو هذه النجاحات المبهرة لمسبب الأسباب الله سبحانه وتعالى قبل شيء.

"والله لولا رحمة ربي و ستره و توفيقه و تدبيره .. لكنت في حال لا تسرُّ لا عدواً و لا صديقاً" لم أجد في كل ما كتب ما يدل على وجوب كتابة العبارة أعلاه!

يجعل سره في اضعف خلقه

والله يا أخ حمد هذا الانجاز والابداع جدير أن تنظم به الأشعار وتكتب به روائع المقالات وهذه النقلة الحضارية الكبرى يجب أن تعمم وتدرّس وتطرّز بخيوط الذهب وهذه الابتكارات الرائعة والملهمة في عالم الطعام حري أن تدفع بنا الى الصفوف الأولى في كل مجالات التقدم الحضارية ، شكرا لك وشكرا للملهم محمد طالب مخترع هذه أصناف الكشنة وعراج وهراج وميراج وهكذا الابتكارات والا فلا .

كم انت رائع اخي حمد،

جزاك الله خيراً اخ حمد على هذه الالتفاتة للاسف يميل الشخص الى تسليط الضوء فقط على جهـوده لينسب الفضل لنفسه متجاهلاً كمية الامور التي يسرها الله له والتي لولاها ما كان اصبح على ما هو عليه فاللهم لا تكلنا لانفسنا طرفة عين

من تغريدتك؛ أنت إنسان موفق ومبارك لأنك صادق وناصح وغير متكبر، تعترف بأن العون من الله، وأن الحول والقوة له وحده. استعن بالله دوماً وأبشر بالبركة في حياتك. وسنرى مزيداً من التوفيق لك

المطلوب من القصه وش بالضبط