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पनीर बनाने में बहुत मेहनत लगती है... पनीर में सभी तरह के विटामीन मिलाते लोग। यह पनीर जो नहीं खाएगा, वो पछताएगा। क्योंकि...इस पनीर से ही सभी तरह के दर्द खत्म होंगे जिंदगी के। शुक्रिया! FSSAI

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महाराष्ट्र में खाद्य विभाग ने पुणे में बड़ी कार्रवाई की है. यहां पर 10 हजार किलोग्राम नकली पनीर पकड़ा गया है, जबकि 5000 किलोग्राम नकली खोया भी जब्त किया गया है. महाराष्ट्र खाद्य विभाग के कमिश्रर तुकाराम मुंडे की हालियां कार्रवाई के बाद पूरे महाराष्ट्र में खाद्य विभाग लगातार एक्शन में नजर आ रहा है. एफडीए की रिपोर्ट के मुताबिक पाम ऑयल से यह नकली पनीर तैयार किया जा रहा था. इस पनीर की सप्लाई चेन कर्नाटक तक होने का शक है. एफडीए ने पूरा पनीर और खोया कब्जे में ले लिया है, जिसे नष्ट किया जाएगा. त्योहारों का सीजन शुरू होते ही इस बार महाराष्ट्र में खाद्य विभाग एक्शन में है. #AdulteredPaneer #Pune #Maharashtra | #ZeeNews

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बहुत से लोगों का यह मानना है कि मिड-डे मील में प्रोटीन के स्रोत के रूप में अंडे का विकल्प दाल, पनीर, टोफू, सोयाबीन इत्यादि हो सकते हैं, और इस पर देश में बहस चल ही रही है। इस पर दिल्ली के गंगाराम अस्पताल की आहार विशेषज्ञ साफ कह रहीं है कि अंडे को किसी एक खाद्य पदार्थ से बदला नहीं जा सकता...यदि स्कूलों में बच्चों को सप्ताह में एक या दो बार अंडा दिया जाता है, तो उसकी जगह समान मात्रा में प्रोटीन देने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की काफी अधिक मात्रा देनी होगी, जिसे सभी बच्चे पर्याप्त मात्रा में खा भी नहीं पाएंगे... इसलिए जो लोग पूरी तरह से शाकाहारी हैं या अंडा नहीं खाना चाहते, उनके लिए शाकाहारी विकल्प उपलब्ध होने चाहिए। लेकिन इसमें किसी तरह का सांस्कृतिक या नैतिक एंगल जोड़कर बच्चों के पोषण से समझौता नहीं किया जाना चाहिए।

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