Video wird geladen...

Video konnte nicht geladen werden

Zur Startseite

ตัวอย่างมีให้เห็น

403,648 Aufrufe • vor 6 Monaten •via X (Twitter)

0 Kommentare

Keine Kommentare verfügbar

Kommentare vom Original-Post werden hier angezeigt

Ähnliche Videos

🍄 เห็ดออรินจิย่างแอร์ฟราย 🇰🇷 에어프라이어 새송이버섯구이 (Air Fryer Grilled King Oyster Mushroom) 🥢🐢🐍ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า... สูตรนี้ผมไม่ได้แปลมาตรง ๆ นะครับ 💦 ตอนแรกผมเห็นสูตรนี้จากในเกาหลี เลยลองทำตามทุกขั้นตอน ผลลัพธ์ที่ได้เหมือนหลายคนเลย คือเห็ดหดตัว เหี่ยว และแห้งกว่าที่เห็นในคลิปมาก ก็เลยลองกลับไปหาข้อมูลเพิ่มเติม ทั้งเรื่องการอบเห็ดและเทคนิคของเชฟที่ทำเมนูเห็ดโดยเฉพาะ สุดท้ายลองผิดลองถูกอยู่ 3 รอบ จนได้วิธีที่ผมพอใจที่สุด เลยเอามาแบ่งปันครับ ㅡ เผื่อทุกคนจะได้ไม่ต้องเสียเวลาลองเองเหมือนผม ✌️🫠 🥣 วัตถุดิบ - เห็ดออรินจิ 3 ดอก - ซอสหอยนางรม 5 กรัม - คันจัง (진간장) หรือโชยุ 5 กรัม • คันจังจะออกเค็มนิด ๆ • โชยุจะออกหวานกว่า เลือกใช้ตามที่ชอบได้เลยครับ (ผมใช้คันจัง กับการโรยผงพริก เข้ากันมาก ๆ) - น้ำเปล่า 5 กรัม - น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช - เกลือ 1 ช้อนชา - และ ‘ผงลับ’ ที่เขาบอกก่อนหน้านี้ . ... . 👨‍🍳 วิธีทำ 1. ตัดโคนเห็ดออก แล้วแช่ในน้ำเกลืออ่อน ๆ ใช้น้ำให้ท่วมเห็ด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา แช่ประมาณ 5 นาที (หลายคนบอกว่าทำเห็ดไม่ต้องแช่น้ำ ㅡ แต่สูตรนี้ เชื่อผม) 2. ซับเห็ดให้แห้ง แล้วพักไว้จนผิวด้านนอกเริ่มแห้ง ใช้กระดาษซับหรือผ้าสะอาดก็ได้ ขอแค่น้ำไม่หยดและผิวไม่เปียกก็พอ 3. ผสมซอส - ซอสหอยนางรม 5 กรัม - คันจังหรือโชยุ 5 กรัม - น้ำเปล่า 5 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วใช้แปรงทาให้ทั่วเห็ด (หรือสวมถุงมือ และชโลมด้วยมือเลยก็ได้) จากนั้นพักไว้สักครู่ จนซอสเริ่มเกาะผิวและไม่เปียกแฉะ 4. เคลือบน้ำมัน ทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชบาง ๆ รอบนอกอีกชั้นหลังจากซอสเริ่มแห้ง และเกาะผิวเห็ดดีแล้ว 💡 เคล็ดลับนี้ผมได้ไอเดียมาจากเชฟที่ทำอาหารเกี่ยวกับเห็ดครับ ㅡ การเคลือบน้ำมันหลังซอสเริ่มเซตตัว จะช่วยให้ผิวย่างออกมาสวย และช่วยลดการสูญเสียความชื้นระหว่างอบได้ดีกว่าทาซอสแล้วอบทันที 5. อบรอบแรก โหมด Air Fry 170–180°C ใช้เวลา 5 นาที 6. พักเห็ด นำออกมาพักประมาณ 3–5 นาที (หรือถ้ามือทนร้อนก็จัดการต่อได้เลย 😂) จากนั้นทาซอสซ้ำอีกรอบ พลิกเห็ด แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาที ** รวมเวลาอบเพียง 10 นาที ** เห็ดจะยังอวบ นุ่ม และฉ่ำกว่าการอบไฟแรงนาน ๆ . ... . 🌶️ เพิ่มรสชาติ ‘ผงลับ’ ที่เขาไม่ยอมบอกเสียที 😂 ต้องหาจนได้ ถ้าชอบรสต้นฉบับ แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ คนไม่ทานเผ็ด จบตรงนี้ได้เลย แต่ถ้าชอบรสจัดขึ้น ต้นฉบับแนะนำให้โรย **Crushed Red Pepper (Chili Flakes)** หรือ ‘พริกแห้งบดหยาบ’ แบบขวด ๆ ที่เหมาะปรุงอาหารยุโรป อันนี้จะได้ความเผ็ดหอมแบบอาหารอิตาเลียน เข้ากับรสของคันจังและโชยุมาก ส่วนใครเป็นสายหมาล่า จะโรยผงหมาล่าก็อร่อยครับ แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเป็นอีกสไตล์หนึ่ง ส่วนตัวผมชอบ Chili Flakes มากกว่า เพราะมันช่วยดึงรสของเห็ดออกมาได้ดี โดยไม่กลบกลิ่นและความหวานธรรมชาติของเห็ด ลองทำดูนะครับ 😊 ผมทดสอบหลายรอบแล้ว และนี่เป็นเวอร์ชันที่ผมคิดว่าออกมาดีที่สุดครับ 🍄✨ (ช่วยแชร์ต่อ เพื่อส่งความอร่อยให้คนอื่น ๆ ด้วยนะครับ ㅡ จะได้ไม่เป็นความลับต่อไป)

Mugi 🐢🐍玄무기 | VTuber

138,069 Aufrufe • vor 1 Monat

STF: คำถามแรก ทุกคนได้เข้าร่วมคอนเสิร์ต《荣耀》 ในฐานะเด็กฝึก TF Family รุ่น 5 ใช่ไหม? อวี่เฉิน 🐺: ใช่ครับ STF: หลังจากเข้าร่วมคอนเสิร์ต《荣耀》 แล้ว คุณมีความเข้าใจต่อคำว่า 荣耀 เปลี่ยนไปจากเดิมยังไงบ้าง? อวี่เฉิน 🐺: เพราะผมยังไม่เคยขึ้นเวทีใหญ่ขนาดนี้มาก่อน ไม่เคยมีประสบการณ์แบบนี้ เลยเคยรู้สึกว่า เกียรติยศ เป็นสิ่งที่แต่ละคนสร้างขึ้นเพื่อตัวเอง แต่หลังจากได้เข้าร่วมคอนเสิร์ต 《荣耀》 ผมเห็นว่าทุกคนร่วมแรงร่วมใจกัน ทำหลาย ๆ อย่างด้วยกัน จนสร้างการแสดงที่ดีให้ผู้ชมได้เห็น เลยรู้สึกว่า เกียรติยศ ไม่ใช่ของคนคนเดียว แต่เป็นสิ่งที่ทุกคนร่วมกันสร้างขึ้นครับ STF: ในฐานะรุ่นน้องที่อายุน้อยที่สุด คุณคิดว่าการได้เข้าร่วมคอนเสิร์ตของ TF Family ครั้งนี้ เป็นเพราะได้รับโอกาสจากคอนเสิร์ต 《荣耀》 หรือเป็นเพราะพวกเราก็ได้เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างคอนเสิร์ต 《荣耀》 ครั้งนี้ อวี่เฉิน 🐺: ผมว่ามีทั้งสองอย่างนะครับ แต่ถ้าจะให้เลือก ผมคิดว่าตัวเองมีส่วนร่วมกับคอนเสิร์ต 荣耀 ครั้งนี้เหมือนกัน เพราะพวกเราก็เป็นส่วนหนึ่งของเด็กฝึกเหมือนกัน แล้วรุ่น 5 ก็มีเวทีของตัวเองหลายเวที ถือว่าได้มีส่วนช่วยในคอนเสิร์ต ครั้งนี้ครับ STF: ก่อนจะมาเป็นเด็กฝึก TF Family คุณเคยรู้จักหรือเข้าใจคำว่า เด็กฝึก มาก่อนไหม? อวี่เฉิน 🐺: ก่อนถูกคัดเลือก ผมยังเรียนอยู่ประถม พอถูกเลือกก็อยู่ ป.6 ก่อนหน้านั้นเคยได้ยินแค่เพื่อน ๆ ตามไอดอล เลยรู้แค่ว่ามี เด็กฝึก แต่ก็ไม่ได้เข้าใจอะไรมากครับ STF: แล้วเคยได้ยินคนภายนอกพูดถึงเด็กฝึกว่ายังไงบ้างไหม? อวี่เฉิน 🐺: ตอนนี้เพื่อน ๆ ในห้องก็ยังไม่ได้มองผมแตกต่างจากคนอื่นนะครับ พวกเขายังมองผมเป็นเพื่อนร่วมชั้นคนหนึ่งเหมือนเดิม หลายครั้งก็ไม่ได้เอาสถานะการเป็นเด็กฝึกของผมเข้ามารวมในการมองผมครับ STF: ตอนเพิ่งเป็นเด็กฝึกใหม่ ๆ คุณให้นิยามคำว่า เด็กฝึก ว่าอะไร? อวี่เฉิน 🐺: ตอนนั้นผมยังไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่ คิดแค่ว่าคนที่ได้เป็นเด็กฝึกก็คงหน้าตาดีนิดหน่อย แต่พอได้เข้ามาจริง ๆ ถึงรู้ว่าการจะถูกเลือกนั้นยากมาก เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในหมื่นเลยก็ว่าได้ ผมรู้สึกโชคดีมากที่ได้เข้ามาอยู่ที่ Time Fengjun และได้เป็นเด็กฝึก TF Family รุ่น 5 ครับ STF: อยากให้แฟน ๆ จดจำเด็กฝึก TF Family รุ่น 5 ว่าเป็นแบบไหน? อวี่เฉิน 🐺: สดใส ร่าเริง น่ารัก กล้าหาญ แล้วก็กล้าที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ครับ STF: แล้วคุณเข้ามาเป็น TF Family ได้ยังไง? อวี่เฉิน 🐺: เป็นเรื่องที่ผมรู้สึกมหัศจรรย์มาก ตอนนั้นน่าจะอยู่ ป.6 เทอมหนึ่งหรือเทอมสอง วันนั้นกำลังเรียนภาษาอังกฤษกันตามปกติ ห้องเรียนก็เงียบ ๆ อยู่ดี ๆ คุณครูก็ให้ทุกคนลุกขึ้นยืน จากนั้นก็มีคุณครูสองคนที่ผมไม่รู้จักเดินเข้ามา ตอนแรกก็ไม่รู้ว่ามาทำอะไร แล้วเขาก็ให้เด็กผู้ชายทุกคนยืนขึ้น ก่อนจะมองดูทีละคน สุดท้ายคุณครูคนหนึ่งก็เดินมาหาผม มองผมตั้งแต่หัวจรดเท้าอยู่พักหนึ่ง แล้วก็ให้ผมกรอกข้อมูลพื้นฐาน ก่อนจะพาผมออกไปนอกห้อง ก่อนหน้านั้นเวลามีเหตุการณ์แบบนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นการรับสมัครด้านพิธีกรหรือผู้ประกาศ เพราะผมเองก็เคยเข้าร่วมกิจกรรมและการแข่งขันด้านนี้อยู่บ้าง พอกลับเข้าห้อง หลังเลิกเรียนก็มีเพื่อนผู้หญิงหลายคนวิ่งมาบอกว่า หลิวอวี่เฉิน! หลิวอวี่เฉิน! หลิวอวี่เฉิน! นายถูกเลือกให้เป็นเด็กฝึกแล้ว! ตอนนั้นผมยังงงมาก เพราะยังไม่ค่อยรู้จักคำว่า เด็กฝึก และก็ยังไม่รู้จักบริษัท Time Fengjun มากนัก เลยไม่ค่อยเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น ได้แต่รู้สึกงง ๆ อยู่ตลอดครับ STF: หลังจากได้เป็นเด็กฝึก TF Family รุ่น 5 อย่างเป็นทางการ ชีวิตของคุณเปลี่ยนไปยังไงบ้าง? อวี่เฉิน 🐺: เมื่อก่อนคุณแม่จะคอยให้กำลังใจผมตลอด บอกว่าผมเป็นคนหล่อที่สุด ทำให้ผมรู้สึกว่าตัวเองหล่อที่สุดไม่ว่าจะไปที่ไหน แต่พอได้เข้ามาเป็นเด็กฝึก TF Family รุ่น 5 ผมก็รู้สึกว่าตัวเองเดินไปไหนก็ดูเท่ขึ้นนิดหน่อย แต่ในชีวิตประจำวัน ผมก็พยายามไม่เอาสถานะเด็กฝึกมามีอิทธิพลกับตัวเอง ยังใช้ชีวิตเหมือนคนธรรมดา และพยายามกลมกลืนกับคนรอบข้างครับ STF: แล้วชีวิตในโรงเรียนมีอะไรเปลี่ยนไปไหม? อวี่เฉิน 🐺: ปกติก็ยังเล่นกับเพื่อนเหมือนเดิมครับ แต่หลังจากได้เป็นเด็กฝึกและขึ้นมัธยมแล้ว ผมก็ระวังคำพูดและการวางตัวมากขึ้น พยายามไม่ทำให้ตัวเองเป็นจุดสนใจ และอยากให้ทุกคนมองผมเป็นนักเรียนธรรมดาคนหนึ่งครับ STF: แล้วชีวิตด้านอื่น ๆ มีอะไรเปลี่ยนไปอีกไหม? อวี่เฉิน 🐺: ผมมีเพื่อนที่คุยกันได้แบบสนิทใจเพิ่มขึ้นครับ อีกอย่างคือ เวลาออกไปข้างนอก ไม่ว่าจะเดินทางไกล หรือแค่ลงไปทิ้งขยะข้างล่าง ผมก็จะพกหน้ากากติดตัวไว้ตลอด เพื่อป้องกันกรณีที่อาจมีคนแอบตามถ่ายครับ STF: ต่อจากนี้จะไปทำอะไร? อวี่เฉิน 🐺: คงเตรียมตัวไปนอนแล้วครับ ดึกแล้วเหมือนกัน

SERIMヾ🧸

286,867 Aufrufe • vor 12 Tagen