この方法で漬ければ、一年後もカリッカリです✨

梅酢はこちらからご注文いただけます！

おいしそう！ 紫蘇漬けのカリカリ梅を作るには、どのタイミングで紫蘇を入れるんですか？

梅酢と塩だけで漬けて２週間経ってから紫蘇を入れるのがおすすめです✨

ありがとうございます！ 自家製カリカリ梅、作ってみます✨

途中で卵をゆでるのにもちゃんと意味があって感動🥹

ぜひ試したいです。 梅酢は、なければ米酢などで代用しても大丈夫か、お分かりでしたら教えていただけないでしょうか。

邪道だとはおもいますが鰹節とか昆布のうまみを入れる梅干しの作り方も教えてほしい…

はちみつ梅のカリカリも作って欲しい〜

こんな方法で出来るなんて👍食べはった時のカリッ最高やね😋

このままジップロックで冷蔵保存なんでしょうか？ それとも他の容器に移して冷暗所とかの方が良いのでしょうか？ そこも知りたいです。

@yatteyanyo_ 塩分12%なので冷蔵保存でお願いします！ 容器は密閉できていればなんでもオッケーです🙆

ありがとうございます😊 今度チャレンジしてみます。

ぬう！紫蘇の葉を入れれば赤くなるな

情報共有、ありがとうございます！どうしてもカリカリにならなぁったので、この方法を試させていただきます🥰

鳥さんって凄いんですね!!! 殻を作ることひとつ取っても偉大なのに...

Yummy

今年小梅でカリカリ梅作ってみたら美味しくて美味しくて😭✨増産しようとしたら小梅の時期が終わってしまった…😢 普通の青梅でもどのくらいまでの大きさならできますか？？動画のだとMかLくらいの大きさに見受けられのですが🤔

大きいのでもいけますよ✨ 大きさより、熟し具合の方が大事です！黄色く熟れていたりしない、身が硬く締まったものを選んであげれば大丈夫です✨

大好きなカリカリ梅が自分で作れる 早速試してみます

もう、福島県会津では青梅は高田梅という杏系の梅しか手に入りませんがこの方法でカリカリ梅にしても大丈夫でしょうか。 カリカリ梅食べたいので作りたいです。

🌸

一年後のカリッカリ楽しみ

この方法なら一年後もカリカリなんだ！うちも梅干し漬けたことあるけど失敗して柔らかくなっちゃったことあったわ。来年はこれ参考に挑戦してみよっと。保存食ってほんと心強いよね

へー！卵の殻使うんですね😲🥚