そんな店も有るんだろうな〜とは思ってたが...

俺回転寿司の店で裏方やってたけど、こんな話は聞いたことがない。 アカマンボウはマンダイっていって確かにスパイシーサラダで使ってたよ。 食品偽装表示が問題になってそれからはうるさくてそうできないんだよ。 ネギトロはトロを使ってないからマグロたたきになったしね。俺作ってたんだもん。

代用魚は知ってたけど アメリカとかでは、随分前から認知されてたけど 遺伝子組み換え魚を日本人は実験で食べさせられて居ると近年知った。

偽称にならないんですか？

赤マン高いから今は高級魚だから使われてないんじゃないのか

若い時は質より量 やった👍 歳とれば量より質 になった👍

前からですよ。倉庫には馬鹿でかいイカや正体不明の白身など何に使うのかわからない代物が沢山存在してました

だから安過ぎるお寿司は怖い。

美味しいからええやん♥️

whoa thats crazy but have you heard this?

アカマンボウが使われていたのって20年以上前の話では？ ノルウェーサバはタイセイヨウサバというゴマサバとは別種だし サーモントラウト（海水で養殖されたニジマス）は別にサーモンと言っても問題なくない？鮭と鱒は明確な差は無いわけだし。

魚も怪しいし米も怪しいし 要は正しい表示してくれれば良いって話。