【もう2度と食べたくない】失敗すぎる妻のしもべ

閃きだけで動いた結果キモすぎるハンバーグを作ってしまいましたが、普段はちゃんとしたお料理を作ってます…。 レシピ本も2冊出してまして、累計発行部数は20,000部以上です。 初回が満員御礼でしたので、4月に2回目のお料理教室も実施予定です…。 本当です…。信じて…。

まず、脂肪分が足りない。 先に熱を通してしまったのが失敗。 ミキサーかけ過ぎてこれはパテ。 粗挽きぐらいの肉感残さないとハンバーグ感がない。旨み、甘み、ほろっと感の為に玉ねぎも入れた方が良い。家庭風が嫌ならなくても良いけど。 次はうまくいくと良いね👍

めちゃくちゃ美味そうに見えるのに現実とは無慈悲な物なんだな…

DV男みたいな二面性のハンバーグでした。

とっくんさんもたまには失敗するんですね…… フードプロセッサーで細かくミンチにし過ぎたですかね？焼く前の状態が魚肉ソーセージみたいになってる……

多分，フープロでやったのが失敗なのでは… せめて牛脂足して脂補填しないとパサパサになるよね…

ちゃんと火を通せよ…ミンチ肉はちゃんと中まで火を通して殺菌しないとダメなんや…(1敗) あとそこまでペースト肉にしたら揚げてナゲットにした方が美味しいと思う

静岡にお住いでしたらスーパーサンゼンの満点ハンバーグ、ファミマのジューシーハンバーグがさわやかのハンバーグと似ていておいしいですよ〜🫶ぜひ試してみてください！

低温調理でしなくても 包丁でひたすら叩いて牛ミンチにした方が美味いと思いますよ 鶏肉をミンチにしたくてフープロかけて失敗してるんで🤣同じ形状になりましたは。

肉挽きすぎてペーストになってますやんｗ 後肉汁もなさそうでもうハンバーグというより魚肉ソーセージですな こうした積み重ねが明日の美味い料理につながっていくんですね