ケーキ作りって奥が深いって知ってた？

先ずデコレーションに最適な硬さの生クリームを作れない😆

この見本のホイップを人差し指ですくって食べたい

専門学校では必須科目で試験もあった 授業では生クリームでなく ショートニングを繰り返し使って練習した

家庭科というより美術ですね

数字とアルファベットの規則性が何かないか探したけど全然分からない🤣 覚えるの大変そう。

様々な形の口金、均一に絞り出す力加減…はあぁ〜…うっとり〜☺️

同じ直径のケーキ作るとしてこの絞り方がクリームの使う量が多い少ないとか、プロの方は知ってるのかな

IMのテクニック凄いね😄👍

むにゅっむにゅって絞られて美しい模様になっていく生クリームがクセになる動画ですね 今年のクリスマスケーキで何種類かの絞りやってみます🎂

確実に使いこなせない、自信があります😁

なんか、溶接みたいやな

溶接上手い人できそう

ひたすらに見てしまう🍦👀

これ最初にやろうって思いついたひとすごいなぁ

角があればある程好みです🤤グヘェ〜

クリームの絞り方ってこんなにたくさん種類あるんですね！🫢 ずっと見てられるわ〜

素晴らしい！1Mが素敵

@sae_____8 色んなやり方が、有るんですね❗️口の違いや力加減、センス…修行の賜物ですね✨👍️

めっちゃ綺麗！ 凄すぎる！

名前があることにビックリした！w

右腕のあちこちの筋肉が悲鳴あげてそう。

Don't let anything pressure you🙂 This is how to bake cake at home Without a Mixer or Oven! Too easy!

うわぁそれぞれに名称があるんですね 全く知らずおもしろいですねー( ᐛ )ﾜｧ

専門も行っていた知人女性がいましたが割と早々にパティシエの夢を諦めました。 大きな要因は作業が基本的に寒い場所に常駐になるので女性には著しく不向きな環境であるためです。 納得せざるを得なかった。ただ目指す前に知っておきたかったよね。。

実技試験でやるんだけどそもそも適切な固さのシャンティたてれるかが第一関門 絞ってる途中で空気いれてしまって爆発させる生徒もいるし 何より試験終わったら絞ったクリームを完食しないと帰れない（最難関）

すごいな…職人技ですね とても美味しそうです！なめたい…！

クリームの絞り出しもテキトーにやってるんじゃなくて型番があるんだ。ということは製菓士？の実技試験にも出たりする？

この動画の人は「絞り」を握って使ってるね、でも上手だね😊

職人技！

へー初めて知った