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◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ ビッラモレッティと楽しむイタリアの食卓文化 Vol.1 ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 先日届いた、イタリアの「ノンナ」からの手紙！今回はそのノンナについてご紹介します。イタリア語で“おばあちゃん”を意味するノンナは、家族を食卓へ集める大切な存在。そんなイタリアの温かな食卓文化を、ぜひご覧ください！

Birra Moretti Japan ビッラモレッティ公式

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日本の麺料理は、ラーメンや焼きそばのようにいろんな具材を足して完成させる料理が多い。その文化に慣れ親しんでいるから、パスタに具が入っていないとどこか不安になる人が多い。一方、イタリアでは。パスタに具材がたくさん入っていると、こう言われることがある。「これはパスタ料理じゃない」なぜか。イタリアでは、パスタが主役であり、ソースはパスタを美味しく食べるための脇役＝装置にすぎない。だから具が増えすぎた瞬間、パスタの存在感が消える。イタリア人からすると、それはもう「パスタを食べていない」感覚になる。昔、イタリアの厨房でまかないを作っていた頃の話。まだイタリアの感覚がわからず、日本人の感覚で具材を入れたパスタを作った。するとイタリア人たちは、首をかしげて、こう言った。「これはイタリアのパスタじゃない。」あの瞬間が、文化の違いを知った最初の体験だった。そして月日が流れて、今ならわかる。これは、逆も同じ。イタリアのパスタをそのまま日本に持ち込んでも、日本では流行らない。料理は、正しさじゃない。文脈だ。イタリアでは、イタリア人の感覚で、イタリア人が美味しいと思うものを作る。日本では、日本人の感覚で、日本人が受け入れられる形にする。僕の料理の源泉は、そこにある。今回は、そのイタリアの考え方を一切ぶらさず、一貫性を頂点まで突き詰めた三ツ星レストラン Uliassi のボンゴレを、 1分のショート動画にまとめました👇

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ファビオ飯(イタリア料理人)

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皆さま、#Expo2025 #Osaka が始まって以来、毎日変わらぬ大きなご声援をいただき、本当にありがとうございます。本日、#イタリア館への入場待ち時間は最長7時間となり、皆さまの温かいお気持ちを改めて強く感じています。皆さまの情熱こそ、私たちにとって最も大切な報酬です。長い時間お待ちいただくのは決して楽ではありませんが、できる限り安心して快適に過ごしていただけるよう努めています。皆さまが示してくださる姿は、まさに文化の勝利です。それはイタリア文化だけの勝利ではなく、皆さまの文化、私たちの文化――人類共通の文化の勝利です。その文化があるからこそ、皆さまは毎日長い列に並び、人類の素晴らしい遺産を見に来てくださるのです。心から感謝いたします。 #万博2025 #Expo2025 #大阪 #Osaka #イタリア館 #PadiglioneItalia #ItalyPavilion Expo2025 大阪・関西万博 Mario Vattani

皆さま、#Expo2025 #Osaka が始まって以来、毎日変わらぬ大きなご声援をいただき、本当にありがとうございます。本日、#イタリア館への入場待ち時間は最長7時間となり、皆さまの温かいお気持ちを改めて強く感じています。皆さまの情熱こそ、私たちにとって最も大切な報酬です。長い時間お待ちいただくのは決して楽ではありませんが、できる限り安心して快適に過ごしていただけるよう努めています。皆さまが示してくださる姿は、まさに文化の勝利です。それはイタリア文化だけの勝利ではなく、皆さまの文化、私たちの文化――人類共通の文化の勝利です。その文化があるからこそ、皆さまは毎日長い列に並び、人類の素晴らしい遺産を見に来てくださるのです。心から感謝いたします。 #万博2025 #Expo2025 #大阪 #Osaka #イタリア館 #PadiglioneItalia #ItalyPavilion Expo2025 大阪・関西万博 Mario Vattani

Italy Expo 2025 Osaka

875,753 次观看 • 11 个月前

【#アースデイおすすめアプリ🌏 】生産者から直接食材を購入できる産直アプリ「食べチョク」をご紹介🥦 あなたの食卓は、フードロスを意識していますか🍽️ App Storeでは、「食べチョク」CEOの秋元さんと生産者のみなさんに、フードロス削減への想いを伺いました👇 ▶️

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App Store Japan

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ミラノ・コルティナ2026冬季オリンピックを訪れる外国人選手や観客が驚くイタリアの日常習慣を紹介する動画が話題。代表的なものは、イタリアのほとんどの家庭やホテルに標準装備されているビデ、独特な食事文化（朝食の甘い菓子パンやエスプレッソ）、そして地域ごとの多様な料理や生活スタイル。イタリアの文化に触れる機会として注目されている。

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ヴィズマーラ恵子🇮🇹

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＼＼🌞おはようございます🌞／／＼＼フジテレビです／／だんだん夜も冷えてきて温かい食べ物が恋しくなってくる今日この頃。そんな今日は【#みそおでんの日】🍢 私は、みそおでん文化で育ってきた人間なので「おでん=みそ」の概念しかないのですが、皆さんの地域の「おでん」はどんな特徴ですか？？ってこの投稿作成していたらおでんが食べたくなってきたので、今夜は『#ＦＮＳ鬼レンチャン歌謡祭』を見ながら、おでん食べたいと思います😋 では、今夜のラインナップご覧あれ！！！

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フジテレビ

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お～い、朝ごはん🍚？！先日の「ストリングスホテル名古屋」コラボレーションルームのご紹介に続いて、今回はホテルの朝食をご紹介をしますよ～🍵 皆さんは洋食派？それとも和食派ですか？👀

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本日、大阪市立美術館にて「アトランテ・ファルネーゼと2025大阪・関西万博イタリア館の至宝」展が開幕しました。本展は、イタリア館を象徴する代表的な作品の数々をご紹介するものです。この展覧会は、イタリア文化省、在日イタリア大使館、在大阪イタリア総領事館、そして大阪イタリア文化会館の協力のもと開催され、2026年に迎える日伊国交樹立160周年記念事業の幕開けを飾るものです。 #2025 #大阪・関西万博では、イタリア館は閉幕後も日本に残る唯一のパビリオンとなります。開会式には、日本および海外から122のメディアが出席し、広く報道されました。展覧会は2026年1月12日まで開催されます。 #アトランテファルネーゼ #イタリア館 #イタリア文化 #日伊友好 #OsakaMuseumofFineArts

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Italy Expo 2025 Osaka

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【Aちゃん雅安特別取材🐼帰国パンダたちの今⑨】前回はシャオシャオとレイレイの体重についてお届けしました。今回は「食事」に関するお話です🍎🥕3月に取材した際、レイレイはリンゴやニンジンを小さく切らないと食べないことがありました。その様子を覚えている方も多いのではないでしょうか😊それから約3か月。レイレイの食事には、ある変化が見られるようになったそうです。少しずつ成長していく姿に、飼育員さんたちも目を細めているようでした。さて、現在のレイレイはどんなふうに食べているのでしょうか？ぜひ動画でご覧ください🐼🧡そして次回は、皆さんから特に多く寄せられていた「シャオシャオとレイレイの関係」について。実はシャオシャオには、ちょっと意外な交流相手もいるそうです😊どうぞお楽しみに！

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Achan

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“すごいぬ”ってどんな生き物なの？これから“すごいぬ”のことについて紹介します。すごいぬは皆さんと同じように暮らしています。食べたり、遊んだり、寝たり...... ただ“生きる”ということを楽しんで過ごしています。 (その中でも特に“食べること”が好きみたいですよ！) 友達と一緒に居るときは心がポカポカして大好きだし、もちろん1人の時間だって大切。特別なことなんかしていないのに、なんですごいぬは幸せそうなの？それはね...... 大切なことを“ちょっとだけ”多く知っているから。それが“すごいぬ” すごく良いいぬ！すごいぬを見ていると幸せな気持ちになるのは、きっとあなたも“大切なこと”を知っているから......かもね！

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🍰🧁ちゃんのいちごに関するお話が朝活であったのでまとめると・ベリー系は嫌いなんじゃなくて「食べれない」・食べれないっていうのは食感がダメで苦手なだけ・いちごの味、香り、見た目は大好き・いちごの存在が嫌いなわけじゃない・本当は食べれるなら食べたい・いちご味のお菓子はよく好んで買う・果肉入りだとスムージーとかも厳しいってお話が出てたので、これを機に…知ってもらえると嬉しい…😭

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Minatoྀི

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農業ど素人の自分が生まれて初めて1日本格的に田植えをやって痛感したこと🌾 ・手植えは地獄。昔の農家さんすごい。・おいしいお米を食べられるのは当たり前じゃない・田植え機は神。それでも1日がかりになるから農家さんはすごい・田んぼに膝下まで足が浸かると全然抜けなくて歩くだけでハードな筋トレ・苗をまっすぐ植えるの想像以上に難しい・おいしいお米を食べられるのは当たり前じゃない・田んぼを眺めながら、その田んぼで育てられたお米を食べるのは至福・おいしいお米を食べられるのは当たり前じゃない・無農薬は簡単なことじゃない。まじで。・お米は「八十八」回以上の手間かかってる・農家さんはすごい。まじで。日頃何気なく食べているお米も生産の現場を知るとそのありがたみを身をもって知ることができました。（田植えしかやってませんが）いつも美味しいお米を育ててくださる日本のお米農家様、ありがとうございます🌾！

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「ベルちゃんも片付け手伝ってぇ～！」「お昼の時間ですので、ベルファストはご主人様にお昼ご飯を届けなければなりません。そのあとは夕食のご用意をしないとです。昨日は一生懸命お絵かきしましたので夜は早寝します」「なんだか怒りづらい…」 #びそくアニメ

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イタリアから飛び込んできた朗報です😃 メローニ首相が、ユネスコがイタリア料理を人類の宝として正式に認めたと発表しました。首相の声には誇りがあふれていて、料理がただの食事ではなく、文化であり、伝統であり、何世代にも受け継がれてきた“生きた遺産”だと語っています。生産者が磨き上げた素材、料理人の熟練の技、そしてレストランを支える仲間たち。そうした積み重ねが世界に評価されたかたちです。輸出規模はすでに700億ユーロにのぼり、農業の付加価値でもヨーロッパ随一。今回の認定が、さらにその価値を守り、広げていく強力な追い風になるとも述べています。背後には政府だけでなく、国内外のイタリア人、そして世界中でイタリアの文化や生き方に魅了されてきた人々の力もあると強調していました。そして最後に、イタリア料理そのものへの愛を言葉にして締めくくったメローニ首相。イタリア料理は確かに素晴らしいですね😃 でも、日本料理も負けていないです。世界に誇れる食文化がある国同士、こうして互いに評価されるのは嬉しいところです。

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トッポ

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女性は、KFCにチキンを買いに来た人の車に立ちはだかり、「ここは鶏殺戮場よ！あなたは殺人に加担してるの」「ビーガン協会に通報するわ！」と真顔で述べた。ごめんなさい。え？何？ Uターンして戻ってくれませんか？すみません。戻ってくれませんか？何のこと？ここは「チキン殺戮場」なの。えっと、僕はただ食べ物を買おうとしてるだけですが。それは食べ物じゃないわ。それは死体よ。死体？違うよ、フライドチキンだよ。今あなたは殺人に加担してるの。殺人なんてしてないよ。僕はただ、自分の腹を満たしてるだけだよ。（女性はナンバーを撮影する）何してるの？ビーガン協会にあなたを通報してるの。はぁ？ちょっと意味が分かりませんけど。あなた、ニワトリのこと分かってないでしょ？いや、個人的にニワトリを知ってるわけじゃないけど。もし知ってたら、そんなもの食べないはず。どういう意味？昔、ニワトリを飼ってたの。「ガートルード」って名前の。そうなの？そうよ。あの子がきっかけでビーガンになったの。農場で育ったの。ペットのニワトリを飼ってた。農場育ちなんですか？そう。あなたはペットを愛したことある？血だらけの愛を？は？いや、ちょっと何言ってるか…。ほら、それが問題なのよ！何が？あなた、ニワトリと向き合ったことがないでしょ？ニワトリを知りもしない。ペットはいるの？犬。そうでしょ。犬を食べる？いや、犬は普通食べないでしょ。でも食べようと思えば食べられるのよ。でも「KFD（ケンタッキー・フライド・ドッグ）」なんてないじゃない。ありがたいことにね。でもガートルードは犬みたいな存在だったの。なるほど…。もういい？僕はただ注文したいだけなんです。帰って、自分の鶏の数でも数えてください。僕は食べますんで。殺人よ。殺人？もしこれが犬だったら、何が違うの？うーん、後ろに車が並んでるって違いかな。それが違い？僕はもう注文しに行きますね。ええ、好きにすれば。でも自分が何を食べてるかはちゃんと分かっておきなさい。

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こんにちは、日本の皆さん。ナイジェリアからおはようございます。ナイジェリアでよく食べられている朝食の一つに、**アカラ（Akara）**という人気のストリートフードがあります。アカラは皮をむいた豆をすりつぶし、小さく丸めて油で揚げた、ふわふわの豆の揚げ物です。私たちは通常、このアカラを**パップ（Pap／オギ）**と一緒に食べます。パップは発酵させたトウモロコシから作られる、なめらかで温かいお粥のような飲み物です。ミルクや砂糖を加えて、より濃厚な味にする人もいます。また、パンと一緒に食べることもよくあります。シンプルですがとてもお腹にたまる朝食で、多くの人が朝早く、仕事や学校へ行く前にストリートベンダーから買って食べます。これは、ストリートでどのように作られているかを紹介する動画です。ナイジェリアの日常の食文化の一部を、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。 to English

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「日本人の歌手として思うことは、さまざまな言語で歌うときに "アクセス（再現）しにくい音" というのがあると思うんですね。日本人訛りの英語の歌、日本人訛りのイタリア語の歌になってしまうとか。それは日本人の独特な母音のため。そのためにアクセスしにくい音がたくさんあるんです。それが一体何なのか、なぜアクセスができないのか、対処法は何なのか。これが歌手がフォルマントを知ることの得られる大きな価値です」

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【Aちゃん雅安特別取材🐼帰国パンダたちの今⑩】皆さんからたくさんいただいた質問、「シャオシャオとレイレイは今も交流しているの？」今回はそのお話です😊シャオシャオとレイレイは、お部屋の小窓越しにお互いの存在を感じながら過ごしているそうです。レイレイは左側の1号室、シャオシャオはその隣の2号室。でも実は……シャオシャオの右側にも、お隣さんがいるんです🐼しかも、最近はその子とも交流するようになったとか！さて、その意外なお友達とはいったい誰なのでしょう？ぜひ動画でご覧ください💚🧡 そして次回は、シャオシャオにまつわる、とっておきのエピソードをご紹介します😊飼育員さんだからこそ知っている、思わず笑顔になるお話です。シリーズも残すところあと2回。最終回まで、ぜひお付き合いください🐼💚🧡

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