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ヤバい、ヤバい、ヤバすぎる ヤバすぎるブツが完成してしまった ちょっと味見しただけで「ヤバい!!!」ってなった 本場のテキサスバーベキューの「正解の味」を知らない自分でも、これが「正しい」ことが直感で、わかる。 長時間加熱でコラーゲンをゼラチン化させる、化学的には煮込み料理に近い、というのも完全に腹落ちした これはヤバいよ。今回バラ肉だけどブリスケットでも絶対やる。
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膨腹ショー思案中🤰 毎回アプローチを変えて、どうしたら皆さんに面白く分かりやすく見てもらえるか試してるんですが そもそも“ヤバさ”のパフォーマンスなので もうヤバみに全振りする方がいいのかな…とは思っています ダンスは下手だけどヤバさだけはあるので 絶対見に来てほしいです👍✨
及川貴和子♉KiwakoOikawa
18,739 views • 3 years ago
