一个小习惯，让血糖平衡。

@bbyk666 醋在降低血糖方面的作用与其中的乙酸是密切相关的，醋有能力降低食物的血糖生成指数（GI值）。GI值反映了食物摄入后对血糖水平的影响，而高GI值的食物会导致血糖迅速升高。通过加入醋，尤其是苹果醋中的乙酸，可以降低高GI食物的GI值，减缓食物引起的血糖升高速度。

@bbyk666 吃饭配凉拌醋黄瓜不就可以了

@bbyk666 这绝对是个伪科学的骗子科学家。餐前喝醋就能降低血糖，科学界、医学界说出去都是笑话，这不就是西方的中医理论。血糖是怎么产生？血糖如何控制是醋能解决的问题吗？胰岛素是干什么的？醋能替代胰岛素？典型的巫医、伪科学。

@bbyk666 原来如此，我还一直叫我媳妇不要吃醋！

@bbyk666 @Star_X_Explore 人随着年龄的增长，胃酸的酸性会逐渐降低的，通过苹果醋补充一下胃酸，可以帮助消化吸收食物中的营养。 经常会胃反酸的人，他们的胃酸不够酸，喝点苹果醋会比苏打水更为有效。 好的苹果醋是那种浑浊的，里面有醋母，with mother。

@bbyk666 山西人常年这样吃，血糖一样高

@bbyk666 有没有像山西这种吃醋大省的统计数据来证实一下啊？ 他们的糖尿病发病率是不是和其它省份有显著差异啊

@bbyk666 饭前喝水会冲淡胃液，血糖没事了，胃有事了。改变吃饭顺序就可以了，先吃蛋白质食物，再脂肪，再蔬菜，再碳水。不要第一口吃纯碳水。

@bbyk666 那么问题来了…..这人真懂么😅加那么多水胃酸都没讲话，醋酸算个鸟

@bbyk666 一大杯水会让食物迅速乳化，加快消化吸收速度，所以糖尿病人不能吃饭时喝汤，我是一个第5年的糖尿病人．