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中国博主追踪河北大白菜：产地装车点发现蘸取甲醛溶液

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8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频《揭秘甲醛白菜》，称其前往国内大白菜主要产区河北张家口，调查当地白菜种植、采收及运输情况。 视频显示，白菜种植区域内有多辆运输车辆停靠，大量已采收白菜等待装运。现场装运工人被拍到对部分待运输白菜进行“蘸药”处理，画面中还出现疑似装有甲醛溶液的容器。 博主称，在多辆运输车辆附近均发现疑似甲醛液体。 视频中，一名运输人员表示，这批白菜将运往江苏宿迁某农贸市场。博主称，此前曾对一批来自河北同一产地的白菜进行检测，检测结果显示样品中检出甲醛。
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【博主暗访：白菜根部蘸药再装车，送检测出甲醛，可能致癌？】8月22日，科普博主“渔猎齐哥”发布暗访视频，地点在张家口康保县，当地是坝上大白菜主产区。视频中，白菜外运装车前，商贩会把根部蘸进药液，现场还能看到甲醛容器。博主称，这类违规使用甲醛处理蔬菜的做法存在致癌等健康风险。 这批白菜随后被运往多地农贸市场。博主一路追踪到合肥市场后送检，结果显示白菜中检出外源性甲醛。 网友：哪里有不添加的蔬果，告诉我去买。
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惊爆全网！今天，内地著名环保博主通过潜伏调查发现，中国最大的白菜产区，每一车每一颗白菜都蘸了甲醛溶液（俗称福尔马林），然后再运往各地批发市场。有网友评论称，如果连吃一口健康蔬菜也成奢望，我保家卫国还有什么意义？
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河北康保甲醛白菜事件出现处置进展，涉食品安全：曝光事件的博主转述当地通报称，收购环节人员违法向白菜添加甲醛，涉事人员和车辆已被采取强制措施；当地还将排查销售、运输等环节。
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看看！河北张家口甲醛白菜就是这样制作出来的：在装车时，每颗大白菜都放进药水里泡一下...
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“甲醛白菜”事件后续： 8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频称，其跨省追踪的一车“甲醛白菜”已在安徽阜阳被成功拦截，甲醛快检结果严重超标。 该视频显示，“渔猎齐哥”从河北一路追查至安徽阜阳，期间乘坐5趟高铁、两次租车，最终配合当地市场监管部门对涉事车辆进行现场快检。检测结果显示，该批大白菜（头部及中部）甲醛含量严重超标，被判定为不合格产品。 目前，阜阳市食药监及环食药部门已依法对涉事车辆及白菜进行封存并立案调查。同时，当地监管部门已启动全市范围内的白菜专项检测，防止不合格农产品流入市场。
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“甲醛白菜”事件 后续： 8月23日，曝光河北康保“甲醛白菜”的博主“渔猎齐哥”发布后续视频称，当地已在白菜产区出口道路设置哨卡，对出县白菜进行封存抽样检测。 他还称，甲醛白菜目前“压根流不出产区”，“未来一段时间应该是白菜最安全的时候”。 但网友们没有因博主的保证而放心，反而评论道： “难说” “以前呢？” “能坚持多久？” “风头过去照旧” “只有白菜吗？” “其他产区呢？”
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“用甲醛保鲜白菜，此前几年就一直存在” 8月25日，澎湃新闻记者在河北康保县实地探访，当地菜农表示“经销商用甲醛保鲜白菜，此前几年就一直存在”。相比“预冷”后再运输，甲醛白菜一车能省下约2万元。 康保县外销的白菜，在当地有两种保鲜模式，一种是蘸甲醛，另一种是将白菜运输至冷库存放约30小时左右，等白菜温度降至3-5度时再运输。 广州大学管理学院副院长、中国制冷标准化技术委员会副秘书长刘广海称，化学保鲜较冷链保鲜成本更低，若不加强监管，容易出现违规物质。
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中国河北省曝出“甲醛白菜”事件，有商贩被指用甲醛溶液浸泡大白菜，以延长保鲜期。该事件引发民众关注，多个城市展开紧急排查。 该事件也再次引发公众对中国食品安全的担忧，尤其是在此前食用油罐车混运丑闻曝光后。有专家认为，由于食品供应链涉及多个环节和监管部门，在实际执法层面可能出现盲区。
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渔猎齐哥：甲醛白菜从今以后出不来产区了，出去的车辆先留样再走，和食堂留饭菜样品一样，快检出问题立马追回，这样源头就斩断了，大家以后吃不到甲醛白菜了。
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内地网友实名举报大白菜产地使用甲醛浸泡，当地安监部门紧急出动，现场查获数桶甲醛，称相关责任人已被控制。有网友愤怒表示，表面看触目惊心，实则是菜农商贩的常规防腐操作。
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“以立场代替事实最终会被事实教训” 8月23日，河北康保“甲醛白菜”事件曝光后，央视农业2022年发布的旧视频《网传蔬菜做检测出来超标了！鉴定一下！》被大量网友重新翻出。 该视频当年质疑民间甲醛试剂盒及相关蔬菜安全说法。 央视农业还曾在评论区嘲讽一篇建议加强中国进口蔬菜检测的海外报道，称其作者是“某农业大国的蔬菜代表”，并拿澳大利亚输给阿根廷的世界杯赛果开涮。 四年后，康保县政府通报确认，收购商在白菜装运过程中蘸取甲醛溶液的情况属实。 旧视频评论区因此出现大批“考古”留言。网友讽刺： “新闻这东西最怕合订本” “以立场代替事实，最终会被事实教训” “你说我不懂科学，我说你不懂菜农和商贩”。 还有不少网友追问：“原来的置顶评论去哪了？”
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买棵白菜，还得下班后自己当食品安全侦探？ 8月25日，一名在德国的中国网友发布视频，借当地超市的一棵大白菜讨论近期“甲醛白菜”争议。 视频中，这棵售价2.29欧元/公斤的大白菜标注原产地为德国，并附有生产企业、地址、等级等信息。 作者称，通过包装上的信息可以查询企业官网、农场位置及相关认证资料，甚至可以直接向企业索要证书。 作者表示，他真正关心的并不是“德国白菜到底有没有甲醛”，而是食品出了问题之后，“我能不能知道它是谁生产的”，以及能否迅速找到企业追责。 他说，普通消费者不应该下班后还要花时间研究“哪一家菜市场更放心、哪一家超市更放心”，更不可能靠肉眼判断一棵白菜是否存在食品安全问题。
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