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【日本人の日本料理店を打ち負かす中国人の日本料理店】 在仏中国人男性が得意げに話す。 「日本人の真似をして日本人を打ち負かす。実に面白い話だよ。今のヨーロッパでは日本料理店の8割は日本人の店じゃなくて、我々浙江省出身の中国人の店なんだよ。 パリで日本レストラン街をやってたのは元々日本人で、人気があって商売繁盛で何十年もやってたんだ。ラーメンや刺身、本物の日本料理なわけ。同じくパリで我々浙江省出身の同胞は何十万人も住んでいて、毎日せっせと中華料理をやってた。つまり炒めたり揚げたりして油まみれになり煙も多く大変なのに、日本料理店のほうがはるかに高くて儲かってた。日本人は魚を切るだけで加熱もせずにそのまま出すのにはるかに高いんだよ。そんなのおかしいよな、納得いかね〜んだよな。ほんで我々も日本料理店やろうよと決めたんだ。そう、日本人の店の隣に店を構えるんだ。日本料理は何十年経っても変わらないけど我々はメニューをどんどん新しくするんだ。例えば、うなぎ重の下にサーモンやツナを敷いたり、うなぎを焼くときはアルコールをまぶして火を派手に起こして客をびっくりさせるんだ。すご〜いと思わせるんだ。それから注文はiPadで、飲料は飲み放題、20ユーロで腹いっぱいになるわけ。そしたら日本人の店が負けそうになるから日本人は対策を打ち出して頑張ってリフォームしたり日本から板前さんを招へいしたりして対抗しようとした。しかしそんなことしたらあっという間にコストが膨らむし、中国人のお寿司に慣れた客が店に入ったらカリフォルニアロールの火炙りを注文するから日本人はうろたえるし、お寿司25ユーロなんて高すぎるよ、中国人の店では腹いっぱいになるのにという感じで、ますます経営が苦しくなるだろ。そしたら半年も経たないうちに日本人は店を我々に譲って撤退していく。フランスだけだと思ったら大間違いだよ。アイルランドも他の国でも、今中国人の日本料理店のほうが本物だと思われてるんだよ。つまり日本人の真似をして日本人を打ち負かしてる。すごい話だろ。いいね押してね。」

和気ニャン

785,591 次观看 • 2 年前

「もっと冒険しておけばよかった」 人生の終わりが近づいた人が、よく口にする後悔だという 「だから人生はもっと冒険するべきだ」 「失敗を恐れず挑戦するべきだ」 みんなそう言いたがる でも、そうとばかりは限らないんだよ 「冒険しなかったことを後悔できる」ということ自体が、ある意味とても恵まれた人生の結果なの 肉体的な冒険に挑み、命を落とした人もいる そういう人は死の瞬間、激しく後悔しただろう 命は助かっても取り返しのつかない障害を負ってしまった人は「あの時やめておけばよかった」と後悔した人が大半だろう 恋愛や仕事や事業でも同じ 刺激や可能性を求めて踏み出した一歩が、自分だけでなく家族や他人の人生まで巻き込み、取り返しのつかない結果につながり後悔した人もいるだろう 「やらないで後悔するより、やって後悔したほうがいい」なんて言葉がよく好まれる でも 「やらなくて本当に良かった」ということも人生には無数にある だから、90歳を過ぎて「もっと冒険すればよかった」と振り返れることは、 裏を返せば、そこまで人生を致命的に壊す「やらかし」を回避して生き抜いてこられた証でもある それは本当は、とてつもなく幸運なことなんだよ 人間の欲望には終わりがない 一つ手に入れれば、その先が欲しくなる でも人間なんて僅かな間違いで絶えてしまうほど儚く脆い そんな世界で、今日も普通に目を覚まし、食事をして、好きなことをして、夜になれば眠る それを何十年も繰り返せたのなら、それはむしろ、とてつもない幸運に恵まれた人生なのだと思う もっと、もっと、と求め続けるのではなく、今ある平穏や自由や日常を「これで十分ありがたい」と思えること それが「少欲知足」 欲を少なくして、足るを知る それこそが、人生における最大級の幸運に近づける生き方だと僕はいつも思っています だから僕は言います 「冒険なんか、しなくたっていい」 「平穏無事に人生を終えられたら、それが一番の幸せ」

目頭

13,185 次观看 • 27 天前