咖啡爱好者和咖啡师的区别

毫无价值，一大半的时间都是在设备的操作细节和流程上，完全看不出来专业能力

那要怎么看？

我觉得咖啡师非常专业，这才是一个职业咖啡师的正确流程，精确➕流程化

两个人分别做出来咖啡盲测口味肯定没啥区别。

其实喝起来一个逼样，只是标准化做出了的更赏心悦目一点，顾客看起来舒服些。至于自己哈哈哈一口我就给闷了

细节说的很到位，做一次也许没什么区别，做多了就会发现咖啡机一团糟，即使家里自己做也是一样的。

手直接触碰咖啡粉太不讲究了

职业的反而没有这么多讲究, 爱好者的讲究才多

萃取前放水，这个我确实不知道，明天早上试试。

这算什么咖啡师，从头到尾就是做清洁。怎么dial in the beans，怎么布粉，怎么压饼，打奶角度，拉花手法一个没教