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富阳龙门米酒，承载悠久历史的传统佳酿，透过屏幕，酒香味已扑鼻～

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G7广岛峰会上或将发出要求中国负起国际责任的呼吁。曾遭原子弹摧毁的东道主广岛早已浴火重生，其悠久丰富的历史财富、清晰脉动的城市活力和令人惊叹的自然景观使之成为值得一再重新发现的东方城市。拥有1400多年历史的严岛神社为日本传统建筑的典范，美味煎饼御好烧亦不容错过。
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美国之音中文网

92,319 次观看 • 3 年前

蛇酒是一种将整条蛇浸泡在米酒或谷物酒中制成的酒精饮料。最早有记载的蛇酒是在西周时期（公元前 1040-770 年）在中国饮用，民间传说认为，根据传统中医，蛇酒可以让人恢复活力。蛇酒的主要类型是使用活蛇的部分或整条蛇浸泡或混合而成。在中国、香港、台湾、朝鲜、果阿（印度）、越南、冲绳（日本）、老挝、泰国、柬埔寨和整个东南亚都可以找到这种酒。 蛇，尤其是有毒的蛇，通常不是为了吃蛇肉而保存，而是为了将其精华和蛇毒溶解在酒中。蛇毒蛋白由乙醇分解，因此制成后的饮料通常（但并非总是）可以安全饮用。台湾台北华西街夜市以蛇类食品和葡萄酒产品而闻名。 长期以来，中医信徒一直认为食用蛇及其内脏可以促进健康。蛇酒最早在中国的记载是在西周（公元前 771 年）时期，而蛇的药用价值在公元前 300 年至公元 200 年之间编纂的医学手册《神农本草经》中也有记载。李时珍的《本草纲目》详细阐述了各种蛇粪、蛇体部位和各种制剂的用途。公元 1554 年，杨继盛在狱中受伤，蛇胆被用来治疗伤势。 在越南，蛇酒的常见地区名称是 rượu thuốc，而不太常见的则称为 rượu rắn。类似的饮料是用脱水壁虎或海马而不是蛇制成的。蛇酒由于酒精含量高，传统上是用小酒杯饮用。进口蛇酒到许多国家都是非法的，因为用于生产蛇酒的许多蛇都是濒危物种。 在越南会安，你最终会看到玻璃瓶中的白眼眼镜蛇，它们盘绕在一团黄色液体中。这些瓶子里装着蛇酒，这是一种烈性酒精饮料，遍布华南和东南亚。虽然这种混合饮料通常是为了吸引游客而出售的，但它实际上作为药用饮料有着悠久的传统。在传统中医中，将蛇的“精华”蒸馏成酒据说可以治愈从风湿病到脱发等各种疾病。虽然毒蛇被认为特别厉害，但任何毒液都会被酒中的乙醇变性。这种饮料也被广泛吹捧为增强阳刚之气的壮阳药。 酿酒师通常每瓶酒都使用一条大蛇。他们可能会加入根、浆果和草药来增强风味或治疗功效，或者加入较小的蛇、蝎子或壁虎。将米酒（威士忌，泰国和老挝的一种流行替代品）装满酒瓶后，他们会将酿造的酒浸泡数月。酿造出来的酒应该慢慢啜饮，细细品味。蛇酒的味道被描述为泥土味，类似于“带有蛋白质余味的米酒，就像鱼腥鸡一样”。大多数版本都提供烈酒的灼热口感。 精准和专业是酿造优质安全的蛇酒的关键。如果蛇没有得到妥善清洗和开膛破肚，蛇身上可能带有寄生虫，而寄生虫可能会致命。有时，酿酒师可能会将活蛇淹死在酒中。对于那些认为这很残忍的人来说，要知道蛇有时会报复。如果动物没有被妥善淹死，它可能会存活下来，在酒中潜伏数月，随时准备跳出来攻击毫无防备的饮酒者。这种情况很少见，但 2013 年中国黑龙江省的一名妇女确实遭遇过这种事。 饮用蛇酒的风险包括蛇毒引起的全身中毒，其症状可能与蛇咬伤直接中毒不同，可能导致血管系统出现一系列健康问题，包括血管壁内皮细胞受损、血小板功能异常和凝血病。 视频：© sabado.pasado（IG）
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大变活人

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BBC News 中文

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