寒い日に絶対作るのがこれ。ハンバーグ好きは絶っ対に一回やって欲しい。まじで飛ぶ。

🥣 材料 ・合い挽き肉 300g ・玉ねぎ 1個 ・しめじ 1袋 ・バター 10g ・サラダ油 小さじ2 ・A卵 1個 ・A鶏ガラ 小さじ1 ・Aナツメグ 少々 ・Aブラックペッパー 少々 ・A塩 小さじ1/3 ・Aパン粉 大さじ3

・B水 250ml ・B酒 大さじ2 ・Bトマトケチャップ 大さじ4 ・Bウスターソース 大さじ4 ・Bコンソメ 小さじ1

👩‍🍳 作り方 ① 玉ねぎを半分微塵切り、もう半分はスライス しめじは石付きを落としてほぐす ② ボウルに微塵切りにした玉ねぎと合い挽き肉、Aを加えて混ぜ合わせたら4等分して形を整える ③ フライパンにサラダ油を引いてハンバーグを中火で焼き色がつくまで焼く 裏返してさらに2〜3分焼いたらしめじと

玉ねぎ、Bを加えて沸騰したら蓋をして中火で10分煮込む ④ 10分たったらバターを入れてソースにとろみが出るまで煮詰める